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filetto di tacchino agli agrumi

Filetto di tacchino agli agrumi e chips di zucca

Un secondo piatto raffinato e gustoso, semplice da preparare

Prodotto utilizzato

Filetto di Tacchino

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
20 Minuti
Tempo di preparazione: 
30 Minuti
Tempo totale: 
50 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di Filetto di Tacchino AIA

  • Succo di mezza arancia

  • Succo di mezzo limone

  • Salsa teriyaki

  • Prezzemolo

  • 200 gr di zucca

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Un secondo piatto speciale, che racchiude tutto il gusto di una ricetta genuina: il Filetto di Tacchino AIA diventa protagonista di un pasto all’insegna dell’originalità. La marinatura della carne con arancia e limone, incontra la dolcezza della salsa teryaki e la delicatezza dei filetti di tacchino, per dare vita a una ricetta davvero speciale.

Ideale per essere protagonista di una cena romantica, oppure come secondo durante un pranzo della domenica o un pranzo di famiglia, il filetto di tacchino marinato agli agrumi è arricchito anche dalla presenza delle chips di zucca: semplicissimo da preparare, questo contorno è ideale per essere abbinato in tanti modi.

Preparazione:

Inserite i Filetti di Tacchino AIA in una bowl e marinateli con il succo di mezzo limone e quello di mezza arancia, aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Riponete la bowl con i filetti di tacchino in frigorifero per circa un’ora.

Dedicatevi adesso alla preparazione delle chips di zucca: dopo aver eliminato la buccia e i semi, tagliate la zucca molto finemente servendovi di una mandolina. Asciugate le fette di zucca su un foglio di carta da cucina e trasferitela in forno preriscaldato a 170° per 10 minuti.

Nel frattempo, quando sarà trascorso il tempo della marinatura in frigorifero, scolate bene la carne dalla marinata. Fate scaldare una piastra a fiamma bassa, e disponete i filetti sopra la griglia. Cucinateli da entrambi i lati avendo cura di non farli bruciare.

Impiattate il filetto di tacchino marinato agli agrumi, aggiungete la salsa teriyaki, una spolverata di prezzemolo e le chips di zucca.

 

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