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Caesar Salad con Tacchino e salsa yogurt

Caesar Salad con Tacchino e salsa yogurt

La famosa Caesar Salad può essere preparata anche con degli straccetti di tacchino in versione light.

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
3 Minuti
Tempo di preparazione: 
2 Minuti
Tempo totale: 
5 Minuti

Ingredienti

  • 400 gr di Straccetti di Tacchino AIA

  • 1 cespo di lattuga

  • 50 gr di parmigiano intero

  • 4 fette di pan carrè

  • 4 cucchiai di maionese

  • 2 cucchiai di yogurt magro non zuccherato

Preparazione

Ogni tanto c’è bisogno di portare la leggerezza in tavola. Soprattutto con l’arrivo della bella stagione quando il caldo toglie l’appetito e dimezza la voglia di stare davanti ai fornelli. In questi casi la caesar salad con tacchino è la risposta che stavate cercando! Fresca e croccante, la caesar salad con tacchino e salsa yogurt è un piatto goloso per tutte le occasioni. Si prepara velocemente per un pranzo da consumare in spiaggia o al pic-nic, è un'ottima cena davanti alla tv e volendo la si può offrire agli amici per un party o un brunch in casa. 

Per preparare la caesar salad con tacchino e salsa yogurt mescolate la maionese allo yogurt magro. Amalgamate bene i due ingredienti per ottenere la salsa di condimento dell’insalata. A questo punto scottate in padella gli straccetti di tacchino per due o tre minuti. Lavate la lattuga e asciugatela bene. Fate tostare il pan carrè in forno o su una piastra ben calda quindi tagliatelo in cubetti. In un’insalatiera versate la lattuga tagliata, i cubetti di pane, aggiungete delle scaglie di parmigiano, gli straccetti di tacchino e infine versate la salsa di maionese e yogurt. Mescolate bene e portate in tavola. Buon appetito!

SECONDI PIATTI
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