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Arrosto di tacchino

Arrosto di tacchino con salsa al latte e patate novelle

Ecco la ricetta originale di AIA dell’arrosto di tacchino in salsa al latte con patate novelle croccanti!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    55 min

Prodotto utilizzato:

Arrosto di tacchino

Arrosto di tacchino

Ingredienti

  • 2 confezioni di Arrosto di Tacchino AIA
  • Una cipolla
  • Una carota
  • 30 g di farina
  • 500 ml di latte
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50 g di burro
  • 500 g di patate novelle
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Salvia e rosmarino q.b.
  • Sale e pepe

Questa ricetta originale di AIA è perfetta per essere servita e gustata nelle più svariate occasioni: si tratta dell’arrosto di tacchino con salsa al latte e patate novelle, un trionfo di sapore che vi conquisterà fin dal primo assaggio.

Il protagonista assoluto della ricetta è l’arrosto di Tacchino AIAche viene accompagnato da un delizioso contorno di patate novelle e arricchito da un’avvolgente salsa a base di latte: il risultato finale sarà un irresistibile gusto, invitante ma delicato allo stesso tempo.

Ecco la ricetta facile e gustosa dell’arrosto di tacchino con salsa al latte e patate novelle!

Procedimento

/01

Lavate bene le patate, poi asciugatele e sistematele senza privarle della buccia in una teglia da forno unta con poco olio extravergine di oliva.
Aggiungete uno spicchio d’aglio in camicia, un pizzico di sale e le erbe aromatiche (salvia e rosmarino).
Infornate a 180°C per 40 minuti circa: le patate dovranno apparire ambrate e croccanti. 

/02

Nel frattempo, affettate la cipolla, la carota, l’altro spicchio di aglio e la mezza cipolla, poi soffriggete questo trito in un tegamino con il burro.
Quando la cipolla sarà trasparente, versate il latte tiepido e la farina setacciata a pioggia direttamente nel tegame mescolando bene per evitare grumi, ottenendo così una salsa liscia e omogenea.
Quando questa avrà raggiunto una consistenza cremosa, regolate di sale e spegnete il fuoco.

/03

In un’altra padella, versate un filo d’olio extravergine di oliva e scaldate l’arrosto di Tacchino AIA per pochi minuti aggiungendo un pizzico di pepe.
Non appena risulterà caldo, servitelo con la salsa al latte e accompagnatelo con le patate novelle croccanti.
 

A piacere, condite l’arrosto di tacchino con un trito finissimo di erbe aromatiche.

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