LA SFIDA

Aequilibrium di pollo al forno con contorno di caponata

Aequilibrium di pollo al forno con contorno di caponata

Aequilibrium di pollo al forno con contorno freddo

Aequilibrium di pollo al forno con contorno freddo

Aequilibrium di pollo al forno con contorno di caponata
Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
20 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Scoprite la ricetta golosa di Aequilibrium di pollo al forno con contorno caldo di caponata!

Prodotto utilizzato

Petto di Pollo al Forno

Ingredienti

  • 1 confezione di Aequilibrium di Pollo al Forno AIA

  • 1 peperone giallo

  • 100 gr di olive taggiasche con nocciolo

  • 5 pomodorini rossi

  • 1 melanzana

  • 1 cipolla rossa di Tropea

  • 1 zucchina verde

  • 1 costa di sedano

  • Pinoli

  • Olio extravergine di oliva

  • 1 tazzina di aceto di vino bianco

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

La ricetta di Aequilibrium di pollo al forno con contorno caldo di caponata è la soluzione ideale se avete invitato amici o parenti a casa e volete deliziarli con un piatto leggero ma, allo stesso tempo ricco di gusto. Questa preparazione è davvero facile e veloce da preparare e il sapore intendo e avvolgente della caponata si sposerà alla perfezione con la delicatezza e la leggerezza di Aequilibrium di Pollo al Forno AIA, protagonista indiscusso del piatto.

Ecco come cucinare Aequilibrium di pollo al forno con contorno caldo di caponata!

melanzane

Tagliate le melanzane a metà per il lato lungo (senza eliminare il picciolo), svuotatele dalla polpa interna, conditele con un filo d’olio e un pizzico di sale e infornatele a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, in un’ampia padella, rosolate le cipolle in olio extravergine di oliva, aggiungete i peperoni gialli tagliati a cubetti, poi le rondelle di sedano e infine i pomodorini tagliati a spicchi, i pinoli e le olive. Sfumate con l’aceto bianco, regolate di sale e di pepe e saltate le verdure per qualche minuto. Le verdure dovranno essere cotte, ma croccanti.

Sfornate le melanzane e farcitele con la caponata. Impiattate l’Aequilibrium con una melanzana farcita di caponata. Servite e…buon appetito!

PIATTI UNICI
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