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Cordonbleu classico aia

Cordon Bleu Classico

Cotolette di pollo e tacchino, con un morbido doppio ripieno di prosciutto e formaggio

Modalità di cottura: 
In padella o al forno
Codice prodotto: 
A2919
Peso per confezione: 
245g
Peso per cassa: 
1,96kg STD
Pezzi per confezione: 
2
Confezioni per cassa: 
8

Un classico pronto da gustare, perfetto per chi ama le carni bianche, che qui ritrova in una versione moderna e golosa. Per una preparazione originale provateli accompagnati con del riso al curry. Servite i Cordon Bleu Classici:

ROSOLATI IN PADELLA: 6 minuti

Per servire i “Cordonbleu” soffici e dorati, disponeteli con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente e fateli cuocere per 6 minuti, rigirandoli ogni tanto.

CROCCANTI AL FORNO: 8 minuti

Portate il forno ventilato a 220° e disponete i “Cordonbleu” in una pirofila senza condimenti. Metteteli poi nel forno già molto caldo per 8 minuti, rigirandoli a metà cottura. Ecco una ricetta originale:

CORDONBLEU AL CURRY
Per 2 persone:

- una confezione di Cordonbleu
- 50g di riso parboiled
- un cucchiaio di curry
- 30g di burro
- un cucchiaio raso di cipolla tritata
- sale
- vino bianco
- un cucchiaio raso di fecola di patate

Fate cuocere il riso in acqua bollente salata. Scolatela bene e riempite gli stampini da crème caramel, oppure delle ciotoline oleate pressando forte. Fate rosolare dolcemente la cipolla nel burro: prima che il soffritto prenda colore bagnate con il vino, quindi aggiungete il curry e la fecola diluita con pochissima acqua. Servirà per dare consistenza alla salsa. Servite i Cordonbleu, già cotti a parte secondo le modalità di cottura riportate nella confezione, accompagnati dalla salsa e dallo sformatino di riso.

AIA Food
Specialità Cotte > Fresche

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