Ingredienti

4 Persone
2 confezioni di Cordon Bleu Classico
5 zucchine
2 pomodori
100 g di valeriana
1 cucchiaio di senape
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe

Descrizione

I Cordon Bleu con verdure grigliate e salsa alla senape sono ideali per tutte le occasioni in cui avete ospiti inattesi e non avete troppo tempo per cucinare.

In pochi minuti porterete in tavola un secondo piatto completo e goloso perfetto anche per il pranzo in ufficio oppure per una cena in famiglia da preparare velocemente. Con questa ricetta il successo è assicurato.

Procedimento

1

Per preparare i cordon bleu con verdure grligliate e salsa alla senape cominciate lavando molto bene le verdure e mondandole. Tagliate a fettine le le zucchine e grigliatele da entrambi i lati. Tagliate i pomodori a metà e fateli scottare sulla griglia.

2

Quando le verdure saranno tutte pronte potete cuocere i Cordon Bleu in padella per 6 minuti con un filo di olio extravergine d'oliva o in alternativa in forno a 220°C per 8 minuti. Preparate un'emulsione con olio extravergine di oliva, senape, prezzemolo tritato, sale e pepe.

3

Servite i Cordon Bleu con le verdure grigliate e con l'insalatina di valeriana condita con la salsa alla senape. Mettete la salsa avanzata in una ciotolina così i vostri ospiti potranno usarla per condire a piacere anche le verdure grigliate. 

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