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Einfach
40Min.
4 Personen
Curryreis mit Kebab
Ein köstliches Hauptgericht mit dem Geschmack des Orients, Curryreis mit Kebab ist ein Muss zum Ausprobieren.
Zutaten
4 Personen
350 g Hühnerkebab
280 g Basmatireis
1 Esslöffel Curry
4 mittelgroße Tomaten
½ rote Paprika
1 Zucchini
1 Karotte
1/2 Zwiebel
250 g frische Sahne
30 g Mandeln
Pflanzenöl
Frischer Thymian
Beschreibung
Ist der Geschmack des Orients Ihr Favorit? Bereiten Sie den Curryreis mit Kebab zu und Sie werden die Zufriedenheit finden, die Sie gesucht haben.
Ein Basmatireis, gewürzt mit diesem Gewürz und angereichert mit dem AIA Hühnerkebab, hat eine ziemlich einfache Zubereitung, die auch weniger erfahrene Köche ohne Risiko bewältigen können.
Hier ist, wie man es perfekt zubereitet.
Verfahren
1
Um den Curryreis mit Kebab zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Paprika zu schälen und in Streifen zu schneiden. Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in Würfel, ebenso wie die Zucchini. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne mit etwas Pflanzenöl und braten Sie das gesamte Gemüse an.
2
Wenn sie fast gar sind, salzen Sie sie und dann gießen Sie zwei Esslöffel Wasser darüber, decken Sie sie ab und lassen Sie sie weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Während das Gemüse kocht, bereiten Sie auch den Reis zu.
3
Sie können ihn normalerweise in kochendem Wasser kochen oder die indische Methode verwenden: Geben Sie den Reis in einen Topf und bedecken Sie ihn mit kaltem Wasser. Die Proportionen sind für ein Glas Reis 2 Gläser Wasser. Dann lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, ohne jemals umzurühren. Wenn das Wasser verdampft ist, ist der Reis fertig.
4
Fügen Sie den gekochten Reis zum Gemüse hinzu, mischen Sie und halten Sie es warm.
5
Um die Currysauce zuzubereiten: Hacken Sie die Zwiebel separat und braten Sie sie in etwas Öl zusammen mit den Mandeln, der Sahne, dem Curry und einem halben Glas Wasser an. Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen und pürieren Sie dann alles, um eine ziemlich glatte Sauce zu erhalten.
6
Richten Sie den Reis mit Hilfe eines Ausstechrings an, legen Sie das Kebabfleisch darauf und verteilen Sie die Currysauce. Als Dekoration verwenden Sie gegrillte Tomaten und frischen Thymian.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Vorschläge
Der Curryreis und Kebab im Menü eines romantischen Abendessens wird Sie großartig aussehen lassen, aber Sie könnten ein wenig mehr zubereiten und es für das Mittagessen im Büro verwenden, das nur aufgewärmt werden muss, oder servieren Sie dieses Hauptgericht zum Sonntagsmittagessen oder für einen Abend mit Freunden, die sehr schmackhafte Dinge mögen.
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