aeQuilibrium auf Roggenbrot und Joghurtsauce

Name: aeQuilibrium auf Roggenbrot und Joghurtsauce
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Scheiben Truthahnbrust aeQuilibrium; Eine Scheibe Roggenbrot; Trockenfrüchte (Nüsse; Mandeln; Haselnüsse; Pinienkerne); Ein Glas griechischer Joghurt; 2 Päckchen Safran; Salz; Extra natives Olivenöl; Eine Orange; Eine Zitrone; Flockensalz; Fenchel; Dill

Hier ist das aeQuilibrium Rezept auf Roggenbrot mit Trockenfrüchten, serviert mit Zitrus-Joghurtsauce!

2 Scheiben Truthahnbrust aeQuilibrium

Eine Scheibe Roggenbrot

Trockenfrüchte (Nüsse

Mandeln

Haselnüsse

Pinienkerne)

Ein Glas griechischer Joghurt

2 Päckchen Safran

Salz

Extra natives Olivenöl

Eine Orange

Eine Zitrone

Flockensalz

Fenchel

Dill

Beschreibung

Sehr lecker und wirklich einfach zuzubereiten, aeQuilibrium auf Roggenbrot mit Trockenfrüchten und Joghurtsauce und Safran mit Zitrusfrüchten ist das perfekte Rezept für eine gourmet Vorspeise zum Servieren während eines Abendessens mit Freunden.

Dieses Rezept eignet sich auch perfekt als Appetizer für einen Aperitif im Garten oder zu Hause mit Freunden, besonders wenn es mit einem alkoholfreien Getränk oder einem erfrischenden Fruchtcocktail serviert wird. Der kräftige und rustikale Geschmack des Roggenbrots wird harmonisch ausgeglichen durch die Zartheit des Truthahns, die Joghurtsauce und die Süße der Zitrusfrüchte. Das Flockensalz verleiht Knusprigkeit, während die aromatischen Kräuter dem Gericht einen duftenden Touch verleihen. Es ist wirklich einfach und lustig zuzubereiten und der Erfolg ist garantiert.

Hier also das Rezept für aeQuilibrium auf Roggenbrot mit Trockenfrüchten und Joghurtsauce und Safran mit Zitrusfrüchten!

Truthahnbrust aus dem Ofen

Verfahren

Schneiden Sie das Roggenbrot in Scheiben. Hacken Sie die Trockenfrüchte grob und verteilen Sie sie auf dem Brot, indem Sie leicht mit den Händen drücken.

Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel und würzen Sie ihn mit Salz und Safran. Mixen Sie den Joghurt, indem Sie Olivenöl hinzufügen, bis Sie eine glatte und samtige Creme erhalten.

Schälen Sie die unbehandelte Zitrone und Orange und schneiden Sie sie in ganze Segmente ohne die weißen Fäden. Legen Sie das Roggenbrot auf den Teller, bedecken Sie es mit der Safran-Joghurtsauce. Legen Sie die Scheibe Truthahnbrust darauf und garnieren Sie sie mit den Zitrussegmenten, Flockensalz, einem Schuss rohem Öl, Fenchel und Dill.

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