Spaghetti di grano saraceno con pollo e verdure

Provate la ricetta originale degli spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, funghi e anacardi!

Spaghetti di grano saraceno200G

Petto di pollo AIA300g

Funghi misti (champignon, porcini, chiodini, ecc.)200g

Carota1

Broccolo1

Spicchi d'aglio2

Anacardi50g

Cucchiai di olio extravergine d'oliva2

Cucchiaio di salsa di soia1

Cucchiaino di zenzero grattugiato1

1/2 cucchiaino di paprika

Sale e pepe q.b.

Descrizione

Se avete voglia di provare una ricetta originale e diversa dal solito, un primo piatto gustoso e ricco, provate gli spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, funghi e anacardi! Questa preparazione è ricca di sapore, coloratissima e davvero facile da realizzare, anche se non siete dei provetti chef. Potete invitare gli amici a pranzo o a cena e stupirli con questo trionfo di ingredienti e profumi. Gli spaghetti di grano saraceno vengono insaporiti dal ricco condimento di Petto di pollo AIA, funghi , verdure e anacardi: un piatto davvero invitante e appetitoso che non vedrete l’ora di preparare e gustare.

Ecco la ricetta completa degli spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, funghi e anacardi!

Petto di Pollo

Procedimento

In una pentola lessate le cimette di broccoletti per 10 minuti e cuocete gli spaghetti nella stessa acqua bollente, leggermente salata.

Nel frattempo, in un wok, scaldate un filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Unite il Petto di pollo AIA tagliato a bocconcini. Aggiungete la carota tagliata a julienne e i cipollotti tagliati a rondelle.

Saltate per qualche minuto, regolate di sale e di pepe e aggiungete i funghi tagliati a pezzetti. Unite i broccoletti, gli anacardi e sfumate con la salsa di soia. Aggiungete gli spaghetti, mescolate e servite.

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