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Tramezzino croccante ricetta

Tramezzino croccante, la ricetta sfiziosa

Ecco la ricetta per un tramezzino croccante davvero originale!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

Sottilissime di Pollo Panate

Sottilissime di Pollo Panate

Ingredienti

  • 2 confezioni di Sottilissime di pollo panate AIA
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 pomodori ramati sodi e maturi
  • 4 foglie di insalata grandi
  • 4 uova
  • Succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

La ricetta del tramezzino croccante a base di Sottilissime di pollo panate AIA che vogliamo proporvi, è la soluzione perfetta per riempire di gusto la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo. Questo squisito tramezzino croccante è anche l’ideale da gustare in occasione di un pranzo last minute, un brunch con gli amici e può anche essere messo nello zaino per essere gustato in occasione di una gita fuori porta. In questa originalissima preparazione, la croccantezza delle Sottilissime di pollo panate va a sostituire quella del pane, tipico del Club Sandwich, mentre la panatura viene rinfrescata dalla salsa allo yogurt. La frittatina sottile dona morbidezza e struttura al tramezzino croccante e viene alleggerita da pomodori e insalata fresca.

Ecco la ricetta gustosissima e originale del tramezzino croccante a base di Sottilissime di pollo panate AIA!

Procedimento

/01

Cuocete le Sottilissime di pollo panate in forno o in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e tagliate la carne con un coppapasta triangolare.

/02

Mettete lo yogurt in una terrina e lavoratelo con la frusta, solo dopo averlo condito con qualche goccia di succo di limone, sale, pepe nero, un cucchiaino di senape e un filo d’olio extravergine di oliva.

/03

Tagliate i pomodori a fette sottili. Preparate una frittatina sottile sbattendo le uova e aggiungendo un pizzico di sale, pepe e una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato. Una volta pronta, tagliate la frittatina a triangolini con lo stesso coppapasta.

/04

A questo punto, componete il tramezzino spalmando la salsa allo yogurt su un triangolino di carne, aggiungete un triangolino di frittatina, una fetta di pomodoro, l’insalata e un’altra fetta di pollo arricchita con la salsa. Ripetete con un altro strato uguale, fissate il tramezzino croccante con uno stecchino da finger food e servite.

Buon appetito!

Consigli

Se avete amato questa gustosissima ricetta, provate anche quella dei quadratini di cotoletta con maionese di lamponi e cetriolo e spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi!

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Assistente Chef AIA

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