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torta salata

Torta salata nella schiscia, la ricetta con asparagi e uova

Torta salata nella schiscia? Ecco la ricetta con uova e asparagi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Prodotti utilizzati:

4 Uova Extra Fresche Grandissime

4 Uova Extra Fresche Grandissime

Ingredienti

  • 5 uova AIA
  • 10 asparagi
  • 200 g di ricotta
  • 1 rotolo di pasta brisée
  • Olio extravergine di oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

La torta salata con asparagi e uova è la ricetta facile e veloce da preparare da mettere nella schiscia! Tra le tantissime ricette di torte salate che potete divertirvi a preparare, la torta salata con asparagi e uova vi permetterà di gustare un piatto unico completo e genuino in pausa pranzo. Preparatela la sera prima e vedrete che la pausa pranzo in ufficio avrà tutto un altro sapore!

Ecco la ricetta completa della torta salata con asparagi e uova!

Procedimento

/01

Per prima cosa mettete gli asparagi a lessare in una pentola colma di acqua e lasciate cuocere per circa 15 minuti. In un pentolino fate bollire due uova per circa 5/6 minuti e una volta che saranno cotte, scolatele, sgusciatele e tagliatele a metà.

/02

In una ciotola sbattete le altre tre uova e aggiungete la ricotta e gli asparagi che avrete scolato e tagliato a pezzetti.
Condite con sale, pepe e due cucchiai di Olio extravergine di oliva.

/03

Versate adesso tutti gli ingredienti in una teglia imburrata all’interno della quale avrete adagiato la pasta brisée e aggiungete anche le uova sode. Infornate la torta salata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30/35 minuti.

Consigli

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella della torta salata con zucca e speck e della torta salata con ricotta e tacchino!

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Assistente Chef AIA

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