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Tartine mousse aeQuilibrium pistacchi

Tartine con mousse di aeQuilibrium e pistacchi

Perfette per un aperitivo, ecco la ricetta delle tartine con mousse di aeQuilibrium e pistacchi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Prodotti utilizzati:

Petto di Pollo al Forno

Ingredienti

  • 1 confezione di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA
  • 150 g di formaggio spalmabile
  • Pane in cassetta
  • 100 g di pistacchi sgusciati
  • Sale
  • Pepe

Fate il pieno di leggerezza con le tartine con mousse di aeQuilibrium e pistacchi! La primavera si fa largo e la voglia di cibi freschi e leggeri aumenta sempre di più.

Con aeQuilibrium potrete realizzare ricette creative e gustose con uno sguardo sempre rivolto alla leggerezza. Le tartine con mousse di aeQuilibrium e pistacchi sono perfette per un aperitivo leggero e gustoso, ma anche per un antipasto diverso dal solito. Se amate i pranzi leggeri in ufficio o a casa e vi piacciono le ricette fresche e veloci da preparare, queste tartine sono ciò che fa al caso vostro.

Per prima cosa, prima di passare alla preparazione di queste tartine, è necessario conoscere la differenza tra mousse e patè

Patè: si tratta di un impasto di carne, pesce o verdure prima cotti e poi tritati molto finemente e legati a burro o olio extravergine di oliva. Patè di pollo e patè di prosciutto sono tra i più preparati. I patè sono perfetti su pane o crackers.

Mousse: nel mondo della cucina salata, le mousse sono impasti simili ai patè, ma legati con panna montata, formaggio spalmabile o albume al posto del burro.

Ecco come preparare la mousse di aeQuilibrium per le tartine!

Procedimento

/01

Tagliate il pane a triangolini e tostatelo. Nel frattempo, tritate grossolanamente i pistacchi in modo da ottenere una granella.

/02

Preparate ora la mousse di aeQuilibrium. Mettete il petto di pollo al forno nel mixer e frullatelo abbastanza finemente.
Aggiungete il formaggio spalmabile, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe nero. Frullate nuovamente fino ad ottenere una crema.

/03

Mettete la mousse in frigorifero e fatela riposare per 30 minuti

Spalmate sulle tartine la mousse di aeQuilibrium e decorate con la granella di pistacchi.

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