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Spiedini marinati

Spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante

Tutti pazzi per gli spiedini? Ecco la ricetta degli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    240 min

Prodotti utilizzati:

spiedini rustici classici

Spiedini Rustici Classici

Ingredienti

  • 4 Spiedini Rustici Classici
  • 1 cespo di lattuga
  • Sale
  • Pepe

Per la marinatura:

  • 250 ml di yogurt magro
  • 1 cipolla piccola
  • 2 spicchi di aglio
  • Sale e pepe

Gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante sapranno mettere d'accordo tutti i vostri ospiti. La morbidezza della carne si abbinerà benissimo alla croccantezza dell'insalata.

In questa ricetta sapori decisi e delicati si incontrano per dare vita ad un vero capolavoro di cucina.

Procedimento

/01

Per preparare gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante mettete in una terrina lo yogurt e un trito finissimo di aglio e cipolla.

/02

Mescolate molto bene gli ingredienti e versate il composto ottenuto sopra gli spiedini. Lasciate marinare gli spiedini in frigorifero per 3 ore circa.

/03

Trascorso il tempo della marinatura, eliminate grossolanamente la salsa dagli spiedini e fateli cuocere sulla griglia o sul grill del forno fino a cottura desiderata.

/04

Al termine della cottura regolate la carne di sale e di pepe.

/05

Servite gli spiedini accompagnati dalla lattuga croccante condita con la marinatura.

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Assistente Chef AIA

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