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Spiedini alla paprika

Spiedini alla paprika

La carne alla brace si accompagna alla perfezione alle salse piccanti come quella alla paprika.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Prodotti utilizzati:

spiedini rustici

Spiedini Rustici

Ingredienti

  • 8 spiedini Rustici Classici Famiglia Aia
  • 1 cespo di lattuga

Per la salsa alla paprika:

  • 2 cucchiaini di paprika
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • ½ cucchiaino di pepe di cayenna
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1/3 di tazza di olio extra vergine d’oliva

Quando deciderete di sfidare il caldo e organizzare una brace con gli amici o in famiglia, non fatevi mancare delle salsine di accompagnamento. Soprattutto quelle piccanti come preparate con la paprika. Il piccantino si sposa alla perfezione con la carne arrostita al fuoco e con del pane bruschettato ad accompagnare i vostri spiedini, il piatto più goloso sarà servito senza difficoltà.

Preparare per esempio gli spiedini alla paprika è più facile a farsi che a dirsi.

Procedimento

/01

Mettete gli spiedini a cuocere sulla griglia o su una piastra antiaderente e girateli spesso, in modo che la cottura sia omogenea. 

/02

Quando gli spiedini saranno quasi pronti mettete ad abbrustolire anche il pane. 

/03

Mentre la carne si cuoce, in una ciotolina mescolate l'aceto, l'olio di oliva extravergine, il sale, il pepe e la paprika

/04

Portate in tavola la salsa alla paprika con un cucchiaino o un rametto di rosmarino che userete per spennellare gli spiedini.  

Consigli

Non dimenticate un'insalata di stagione per un pranzo completo e delizioso.

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Assistente Chef AIA

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