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Sandwich con petto di pollo alla siciliana

Sandwich di petto di pollo alla siciliana

Fresca, gustosa e dal sapore mediterraneo: ecco la ricetta del sandwich di petto di pollo alla siciliana!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

Petto di Pollo

Ingredienti

  • 1 confezione di Petto di Pollo AIA
  • Mezzo pane tipo Altamura
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio colmo di capperi dissalati
  • 2 cucchiai di olive nere denocciolate
  • 1 rametto di origano fresco
  • 1 ciuffetto di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Se amate il petto di pollo alla siciliana, questo sandwich diventerà il vostro preferito. Ideale per un pic nic primaverile, per la schiscetta del pranzo, ma anche per una cena informale tra amici, il sandwich di petto di pollo alla siciliana raccoglie tutti i sapori del Mediterraneo.mento in modo da lasciarlo croccante.

Gli ingredienti sono semplici e la ricetta è facilissima, con pochi veloci passaggi preparerete un sandwich alla siciliana buonissimo!

Procedimento

/01

Capperi, olive e pomodori, mescolati al profumo delle erbe aromatiche, regaleranno al vostro petto di pollo uno sprint in più e un sapore unico e indimenticabile. Ecco come prepararlo! Tagliate il petto di pollo a striscioline e rosolatelo in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio in camicia. Quando sarà perfettamente cotto all’esterno, eliminate il pollo e tenetelo da parte in caldo. 

/02

Nella stessa padella, aggiungete la passata di pomodoro, i capperi dissalati, le olive denocciolate e regolate di sale e di pepe. Fate cuocere per 5 minuti la salsa poi unite un rametto di origano e un ciuffetto di basilico. Tagliate a fettine il petto di pollo e unitelo alla salsa. Mescolate bene e fate cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.

/03

Nel frattempo, tagliate il pane e tostatelo fino a quando non sarà ben croccante. Quando il pollo sarà cotto, farcite due fette di pane e il vostro sandwich di petto di pollo alla siciliana è pronto. Farcite il pane all’ultimo momento in modo da lasciarlo croccante.

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