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Roll crepes bresaola di tacchino

Roll di crepes con bresaola di tacchino

Scoprite la ricetta dei roll di crepes di farina integrale ripieni di crema di formaggio e bresaola di tacchino!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

Bresaola di Tacchino

Bresaola di Tacchino

Ingredienti

  • Una confezione di Bresaola di Tacchino aeQuilibrium AIA
  • 125 g di farina integrale
  • 250 ml di latte
  • 150 g di rucola
  • 10 pomodorini
  • 100 g di frutta secca (noci, mandorle, nocciole)
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

La ricetta dei roll di crepes di farina integrale ripieni di crema di formaggio, bresaola di tacchino, frutta secca e rucola è la soluzione perfetta se volete gustare qualcosa di buonissimo ma allo stesso leggero.

Si tratta della ricetta perfetta per tutti coloro che vogliono mantenersi in forma senza rinunciare al gusto, ed è anche una preparazione davvero semplice da realizzare. Preparate i roll di crepes di farina integrale ripieni di crema di formaggio, bresaola di tacchino frutta secca e rucola in occasione di un pranzo o una cena last minute oppure cucinateli per riempire la schiscia da portare in ufficio per una pausa pranzo diversa dal solito.

Ecco la ricetta completa!

Procedimento

/01

In una terrina, unite la farina integrale, il latte, l’uovo e un pizzico di sale. Mescolate bene con la frusta. Scaldate una padella antiaderente e ungetela con pochissimo olio. Una colta calda, versate in padella un mestolino di composto, roteate la padella affinché l’impasto copra tutta la superficie della padella. Dopo un minuto, girate le crepes e cuocetele per un altro minuto.

/02

Sistemate le crepes in un piatto, separandole con un foglio di carta da cucina. In una terrina, lavorate il formaggio spalmabile fino ad ottenere una crema omogenea. Lavate bene la rucola. A questo punto, farcite le crepes con il formaggio, i pomodorini, la frutta secca, il pepe, aggiungete la Bresaola di Tacchino aeQuilibrium AIA, la rucola e arrotolate fino ad ottenere tanti cilindri. Con un coltello ben affilato, tagliate i rotolini e sistemateli nel piatto.

Decorate con un filo d’olio e qualche fogliolina di rucola.

Consigli

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Assistente Chef AIA

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