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Pollo fritto

Croccante e saporito, un classico irresistibile!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    3

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

ali di pollo separate

Ali di pollo separate

4 Uova Extra Fresche Allevate a Terra

Ingredienti

  • Ali di pollo AIA Bio
  • Farina per infarinare
  • Sale
  • Pepe
  • 3 uova
Croccanti e saporite, le alette di pollo fritte sono un classico irresistibile. Scopri come prepararle partendo dalle Alette di Pollo Bio AIA!

Procedimento

/01

Passa le alette di pollo nella farina, quindi nell’uovo sbattuto. Scuotile leggermente dopo ciascun passaggio, per rimuovere l'impanatura in eccesso.

/02

Riponi le alette in un contenitore ben chiuso e lasciale riposare per mezz’ora nel frigo. Trascorso il tempo, passa nuovamente il pollo nell’uovo e poi nel pan grattato, a cui avrai aggiunto sale e pepe.

/03

Friggi il pollo in una pentola con olio caldo ma non fumante (usa olio di semi o arachidi) per 10-15 minuti. Cerca di mantenere una temperatura non troppo elevata per fare in modo che il pollo sia ben cotto all’interno senza che l'impanatura si bruci.
Una volta che è ben dorato, appoggialo su della carta assorbente per un paio di minuti, in modo da eliminare l'olio in eccesso. Buon appetito!
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