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Mini Pie

Mini Pie ripieni di kebab di pollo e piselli

Per un aperitivo veloce e goloso, ecco la ricetta dei fagottini ripieni di pollo e piselli: da provare!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Prodotti utilizzati:

Ingredienti

  • Due confezioni di pasta brisèe pronta
  • 300 g di piselli surgelati
  • Un cucchiaio di scalogno sminuzzato
  • 3 cucchiai di olio
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • 350 g di Kebab di pollo in sfoglie AIA
  • Sale q.b.

La ricetta dei Mini Pie di Kebab e piselli nasce da un'idea del blog Pepite per tutti! Si tratta di un piatto sfizioso che potrebbe andare ad aggiungersi alle idee per un aperitivo veloce con gli amici

Seguite i preziosi consigli di Pepite per tutti e realizzerete un piatto che farà sicuramente felici i vostri commensali!

Procedimento

/01

In una padella capiente fate imbiondire lo scalogno con l’olio e, una volta dorato, versate i piselli surgelati. Aggiungete mezza tazza di acqua calda e fate cuocere.

/02

Trascorsi dieci minuti, aggiungete la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e lasciate cuocere coperto per altri quindici-venti minuti.

/03

Prima di togliere dal fuoco, unite il Kebab di pollo e fate insaporire per tre minuti: continuate a mescolare e poi fate riposare.

/04

Nel frattempo srotolate la pasta brisèe e ritagliate dei rettangoli che andrete a riempire con il composto di kebab e piselli. Arrotolate la pasta fino a formare un cilindro e sigillatene i bordi con le dita bagnate con un po’ di acqua fredda.

/05

Spennellate con un tuorlo d’uovo sbattuto con un goccio di latte e infornate in forno già caldo per venti minuti o fin quando non risulteranno dorati.

Sfornate e servite tiepidi accompagnati, se volete, da salsa al pomodoro piccante.

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