Insalata tiepida con Fior di Gusto e finferli

Sapori contrastanti che convivono in perfetto equilibrio: scoprite come preparare l’insalata tiepida con Fior di Gusto!

Una confezione di Fior di Gusto

200 g di insalata verde

Mezzo radicchio

2 fette di pane ai cereali

200 g di finferli

200 g di zucca

Un cucchiaino raso di curcuma in polvere

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe

Descrizione

L’insalata tiepida con Fior di Gusto e finferli ha tutto il sapore naturale tipico degli ingredienti di terra.

Funghi, zucca, radicchio e Fior di Gusto si abbinano alla perfezione in questa ricetta che gioca con i contrasti delle temperature e delle consistenze. Preparare l’insalata tiepida con Fior di Gusto è facile: porterete in tavola un piatto equilibrato, pieno di gusto e adatto a tutte le occasioni.

AeQuilibrium Fior di Gusto

Procedimento

Lavate l’insalata e il radicchio, poi tagliateli a piacere.

Pulite la zucca: eliminate la buccia, i semi e i filamenti interni. Tagliatela a fettine, sistematela nel cestello della vaporiera e lasciatela cuocere per 5 minuti. La zucca dovrà essere cotta, ma dovrà restare leggermente croccante. Una volta pronta, condite la zucca con un filo d’olio e con la curcuma.

Tagliate i finferli a pezzi non troppo piccoli e saltateli velocemente in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Basteranno 5 minuti.

Tostate il pane ai cereali e, quando sarà croccante, tagliatelo a quadratini.

Componete infine la vostra insalata tiepida aggiungendo tutti gli ingredienti: conditela con un filo d’olio e un pizzico di sale, poi mescolatela bene.

Appena prima di portarla in tavola, aggiungete le fette di Fior di Gusto.

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