Insalata Invernale

Uova sode4

Cespo di radicchio1

Mela verde1

Noci tostate1/2 tazza

Arance2

Formaggio Grana1/4 tazza

Mirtilli rossi secchi1/4 tazza

Semi di zucca tostati2 cucchiai

Olio d'oliva extra vergine3 cucchiai

Aceto balsamico2 cucchiai

Miele1 cucchiaino

Senape di miele1 cucchiaino

Sale e pepe neroq.b.

Descrizione

Con questa ricetta, potrete creare un'insalata equilibrata, ricca di sapori e texture, perfetta per un pranzo leggero o come contorno per una cena speciale.Seguite i passaggi qui sotto per preparare un piatto che soddisferà tutti i palati!

6 Uova Biologiche

Procedimento

Per prima cosa tagliate a fette le uova sode, il radicchio lavato, la mela, l'arancia e disponetele in una ciotola grande.

Aggiungete il formaggio sbriciolato, i mirtilli secchi e i semi di zucca tostati.

In una piccola ciotola, preparate la vinaigrette mescolando insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il miele, la senape di miele, il sale e il pepe.

Versate la vinaigrette sull'insalata poco prima di servire, mescolate delicatamente tutti gli ingredienti per distribuirla in modo uniforme. Aggiustate di sale e pepe a piacere, dopodichè servite!

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