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Il polpettone classico della domenica

Il polpettone classico della domenica

La domenica ci vuole un pranzo sostanzioso, quello della festa, con il primo, il secondo e anche il dolce.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    80 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll Classico

Ingredienti

  • 1 BonRoll Classico AIA
  • 4 uova
  • Olio extravergine d'oliva
  • 250 g di spinaci
  • 250 g di bietole
  • 50 g di latte
  • Sale
  • Pepe

Che domenica sarebbe senza il polpettone? Quello come lo faceva la zia, sarebbe perfetto, ma se siete di fretta, se non volete rischiare di fare brutte figure affidatevi a BonRoll Classico AIA e andrà tutto liscio. Servitelo con delle uova strapazzate alle verdure e tutti i commensali si dimenticheranno del mitico polpettone di zia. Il polpettone classico della domenica diventerà il vostro piatto forte da mangiare anche al mercoledì. 

Procedimento

/01

Per preparare il polpettone classico della domenica fate scaldare il forno a 180° e mettetevi a cuocere il BonRoll in una pirofila con un po’ di olio e 1/2 bicchiere di acqua o vino bianco. Lasciate in forno per 70 minuti coprendo per i primi 50.

/02

Nel frattempo fate lessare le bietole e gli spinaci in acqua bollente e quando saranno cotti, scolateli e strizzateli molto bene.

/03

Poi ripassate le verdure in padella con una noce di burro e un po’ di sale. Nel frattempo sbattete le uova con una frusta, aggiungete un pochino di latte, salate e pepate e versate il tutto sulle verdure, girate il tutto velocemente con una forchetta in modo da ottenere delle uova strapazzate di verdure che servirete accanto al polpettone.

Il polpettone della domenica è servito, per la gioia di tutta la famiglia. 

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Assistente Chef AIA

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