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Fusi glassati al miele

Fusi di Tacchino arrosto glassati al miele di acacia

I fusi di tacchino si prestano a moltissime varianti, una golosa e chic è quella glassata, da provare subito.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    90 min

Prodotti utilizzati:

fusi di tacchino maxi

Fusi di Tacchino MAXI

Ingredienti

  • 4 Fusi di Tacchino AIA
  • 80 g di miele di acacia
  • 120 g di patate
  • 120 g di carote
  • 50 g di burro
  • 5 g di dado
  • 1 spicchio d’aglio con buccia
  • Olio extravergine d’oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale fino
  • Sale grosso
  • Pepe

Mettetete in tavola dei fusi di tacchino e tutti vi adoreranno. Arrosto e glassati con il miele di acacia conquisteranno il palato dei vostri commensali che vorranno fare il bis.

Procedimento

/01

In un tegame con dell’olio mettete a rosolare i fusi di tacchino con il rosmarino, l’aglio e il burro.

/02

Mantenete la cottura a fuoco basso, aggiungendo un pezzettino di dado e versando il fondo di cottura sui fusi ogni 5 minuti.

/03

Per la cottura ci vorranno circa 45 minuti, dopo di che lucidate i fusi con il miele e infornate per far caramellare la superficie, accendendo la resistenza del forno in alto.

/04

A parte, lavate le carote e pelate le patate e mettetele a lessare separatamente. Quando entrambe saranno cotte riducetele in purea e formate delle chenelle con due cucchiai. Le userete come decorazione del piatto assieme ad un rametto di rosmarino.

/05

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