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filetto di tacchino agli agrumi

Filetto di tacchino agli agrumi e chips di zucca

Un secondo piatto raffinato e gustoso, semplice da preparare

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Prodotti utilizzati:

filetti di tacchino

Filetto di Tacchino

Ingredienti

  • 1 confezione di Filetto di Tacchino AIA
  • Succo di mezza arancia
  • Succo di mezzo limone
  • Salsa teriyaki q.b.
  • Prezzemolo
  • 200 g di zucca
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Un secondo piatto speciale, che racchiude tutto il gusto di una ricetta genuina: il filetto di tacchino AIA agli agrumi con chips di zucca!

Il tacchino diventa protagonista di un pasto all’insegna dell’originalità. La marinatura della carne con arancia e limone, incontra la dolcezza della salsa teryaki e la delicatezza dei filetti di tacchino, per dare vita a una ricetta davvero speciale.

Il filetto di tacchino marinato agli agrumi è arricchito anche dalla presenza delle chips di zucca: semplicissimo da preparare, questo contorno è ideale per essere abbinato in tanti modi. Ecco la ricetta.

Procedimento

/01

Inserite i Filetti di Tacchino AIA in una bowl e marinateli con il succo di mezzo limone e quello di mezza arancia, aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Riponete la bowl con i filetti di tacchino in frigorifero per circa un’ora.

/02

Dedicatevi adesso alla preparazione delle chips di zucca: dopo aver eliminato la buccia e i semi, tagliate la zucca molto finemente servendovi di una mandolina. Asciugate le fette di zucca su un foglio di carta da cucina e trasferitela in forno preriscaldato a 170°C per 10 minuti.

/03

Nel frattempo, quando sarà trascorso il tempo della marinatura in frigorifero, scolate bene la carne dalla marinata.

/04

Fate scaldare una piastra a fiamma bassa, e disponete i filetti sopra la griglia. Cucinateli da entrambi i lati avendo cura di non farli bruciare.

Impiattate il filetto di tacchino marinato agli agrumi, aggiungete la salsa teriyaki, una spolverata di prezzemolo e le chips di zucca. Servite caldo!

Consigli

Questa ricetta è ideale per essere la protagonista di una cena romantica, un pranzo della domenica o un pranzo di famiglia,

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