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Durango con Guacamole e Pico de Gallo

Ingredienti
Descrizione
Voglia di sapori decisi? Prova questa versione, di ispirazione tutta messicana, delle alette di pollo arrosto Durango AIA, accompagnate da gaucamole e pico de gallo. L’inimitabile salsa a base di avocado, famosa insieme a tortillas e nachos, sarà perfetta anche con le Durango AIA e con il pico de gallo, un colorato contorno tricolore, che ben si sposa con il gusto delicatamente piccante delle alette. Allora: sei pronto ad accendere la serata? Basta seguire qui la ricetta per le Durango AIA con guacamole e pico de gallo.
Prcedimento
Iniziate dal pico de gallo: tagliate i pomodori a cubetti, affettate la cipolla sottile e tritate il prezzemolo fresco.
Unite il succo di lime a un pizzico di sale e mescolate bene. Lasciate riposare in frigo per circa mezz’ora.
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 190°C, disponete le Durango AIA nel cestello e cuocetele per 10 minuti.
Mentre le alette cuociono, preparate la salsa guacamole: sbucciate l’avocado e schiacciate la polpa con una forchetta. Condite con succo di lime e olio, unite la cipolla tritata finemente, il pomodoro a cubetti piccoli e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe.
Servite le Durango AIA calde, accompagnando con la salsa guacamole, il pico de gallo e delle tortillas di mais.
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