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Cosce di pollo piccanti

Cosce di pollo piccanti al forno

Ecco la ricetta delle cosce di pollo piccanti, facile e veloce, da preparare al forno.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    75 min

Prodotti utilizzati:

Fusi di Pollo

Ingredienti

  • 2 confezioni di Fusi di Pollo AIA
  • 2 Uova Extra Fresche grandissime AIA
  • 2 cucchiai di paprika
  • Peperoncino q.b.
  • 100 g di pangrattato
  • Farina q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe

I Fusi di Pollo AIA sono un ingrediente davvero versatile e facile da preparare, in molti modi diversi. Per questa ricetta, utilizzerete una delicata panatura piccante che li renderà croccanti all’esterno ma teneri e gustosi all’interno, con un risultato finale molto appetitoso!

La ricetta delle cosce di pollo piccanti prevede l’uso di spezie in polvere e olio extravergine di oliva tra gli ingredienti principali: la cottura al forno completerà il piatto donandogli un sapore unico, fragrante e più leggero, rispetto alla normale frittura.

Ecco allora ingredienti e procedimento per realizzare ottime cosce di pollo piccanti al forno.

Procedimento

/01

Rompete le uova in una ciotola, salatele leggermente e sbattetele con una forchetta o con l’aiuto delle fruste; versate la farina in un altro piatto.

/02

A parte, mischiate il pangrattato con la paprika e un pizzico di peperoncino.

/03

Prendete le cosce di pollo e togliete la pelle, poi passatele prima nell’uovo sbattuto, poi nella farina e, infine, nella panatura piccante.

/04

Disponete le cosce su una teglia ricoperta di carta forno, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva in superficie e una spolverata di pepe.

/05

Infornate a 180°C per almeno un’ora, finché la panatura esterna risuletrà ben dorata.

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