Cosce di pollo con pisellini

Le cosce di pollo piacciono a tutti i bambini, accompagnatele con dei pisellini teneri e avrete un pasto completo e delizioso.

2 confezioni di fusi di pollo AIA

300 g di piselli

1/2 cipolla

40 g di burro

Brodo q.b.

Prezzemolo tritato

Sale

Descrizione

I bambini davanti ad una coscia di pollo non possono resistere, ma potrebbero disdegnare la verdura che gli mettete accanto. Con le cosce di pollo e pisellini state certi che non diranno di no. Scegliete dei pisellini teneri e dolci e vedrete che non ne avanzeranno nemmeno uno.

Nel piatto con il sugo di cottura della carne tutto acquisterà un sapore decisamente irresistibile quindi non dimenticate di mettere in tavola del pane con tanta mollica soffice per fare la scarpetta!

Fusi di pollo

Procedimento

Per preparare le cosce di pollo con i pisellini tritate prima di tutto la cipolla e fatela imbiondire in padella con una noce di burro. Aggiungete i pisellini surgelati o freschi e mescolate bene per qualche minuto in modo da far insaporire il tutto.

Se scegliete i piselli in scatola, scolateli prima dal liquido. Dopo che i pisellini si saranno rosolati aggiungete i fusi di pollo e bagnate con un mestolo di brodo. Tenete la fiamma medio bassa, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Servite le cosce di pollo irrorandole con il sugo di cottura e spolverate con del prezzemolo tritato.

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