Cordon Bleu con sfogliatine di patata
Provate questa sfiziosa schiscetta a base di Cordon Bleu con sfogliatine di patata!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
20 min
Ingredienti
- 4 Cordon Bleu allo speck
- 3 patate medie
- Un cucchiaino raso di semi di cumino
- Burro
- Sale
Preparazione:
Sbucciate le patate, passatele alla grattugia a fori larghi e versatele in una terrina. Aggiungete un po’ di sale e semi di cumino. Mescolate bene il composto e dividetelo in tante piccole polpette. Mettete sul fuoco un tegame leggermente imburrato, quando sarà ben caldo ponetevi 2 o 3 polpette distanziate tra loro e con una spatola appiattitele bene sino ad ottenere dei dischi di circa 6cm di diametro. Fate cuocere da entrambi i lati sino a renderli ben dorati e croccanti. Nel frattempo fate cuocere i Cordonbleu, secondo le modalità di cottura riportate nella confezione, e serviteli accompagnati dalle sfogliatine.
Sbucciate le patate, passatele alla grattugia a fori larghi e versatele in una terrina. Aggiungete un po’ di sale e semi di cumino. Mescolate bene il composto e dividetelo in tante piccole polpette. Mettete sul fuoco un tegame leggermente imburrato, quando sarà ben caldo ponetevi 2 o 3 polpette distanziate tra loro e con una spatola appiattitele bene sino ad ottenere dei dischi di circa 6cm di diametro. Fate cuocere da entrambi i lati sino a renderli ben dorati e croccanti. Nel frattempo fate cuocere i Cordonbleu, secondo le modalità di cottura riportate nella confezione, e serviteli accompagnati dalle sfogliatine.
Procedimento
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