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Biscotti speziati di Halloween

Buoni da morire e semplici da preparare, i biscotti speziati e glassati sono perfetti per addolcire il vostro Halloween!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    8

  • Tempo totale

    50 min

Prodotti utilizzati:

6 Uova Pastagialla Allevate a Terra medie

Albume d'Uovo aeQuilibrium

Albume d'Uovo aeQuilibrium

Ingredienti

  • 2 uova Pasta Gialla
  • 125gr di zucchero
  • 125gr di burro morbido
  • 260gr Farina 00
  • Pizzico di Sale
  • Mix spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero in polvere)
  • Scorza di limone

Per la ghiaccia (60/80 biscotti)

  • Zucchero a velo 150 g
  • Albumi 30 g
  • Coloranti alimentari q.b.
  • Succo di limone (qualche goccia)
Alla ricerca di una ricetta spaventosamente dolce per la notte delle streghe? Cimentatevi nella preparazione dei biscotti speziati e glassati, ideali per dare al vostro Halloween un tocco di dolcezza! Ecco come preparare i vostri biscotti speziati e glassati per la notte di Halloween: terribilmente golosi!

Procedimento

/01

Per prima cosa mettete a Fontana la farina e formate al centro un buco dove mettervi lo zucchero, il burro morbido, il pizzico di sale, le spezie, la scorza di limone e le uova.

/02

Lavorate l’impasto velocemente con le mani, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola. Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

/03

Dopo il riposo, infarinate il vostro piano da lavoro e prelevate una piccola quantità di impasto. Stendetela con l’aiuto del matterello dandogli spessore di circa 1/2 cm.

/04

Date ora forma ai biscotti, adagiateli su una teglia coperta da carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti.

/05

Una volta cotti e fatti raffreddare, potrete glassare i biscotti.

/06

Preparate la ghiaccia reale mettendo in una ciotola gli albumi e qualche goccia di limone. Azionate le fruste e quando l’albume sarà ben montato, versate poco alla volta lo zucchero a velo setacciato. Continuate montare la glassa finché non avrete un composto omogeneo e privo grumi.

/07

Potete sempre aggiungere qualche goccia di colorante alimentare (in polvere o in gel) per una glassa colorata!

/08

Trasferite ora la glassa in una sac-à-poche dal beccucchio fine per decorare i vostri biscotti in modo simpatico e divertente.
Sbizzarritevi dunque con le più fantasmagoriche decorazioni per i vostri biscotti!
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