Biscotti speziati di Halloween
Buoni da morire e semplici da preparare, i biscotti speziati e glassati sono perfetti per addolcire il vostro Halloween!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
8
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Tempo totale
50 min
Ingredienti
- 2 uova Pasta Gialla
- 125gr di zucchero
- 125gr di burro morbido
- 260gr Farina 00
- Pizzico di Sale
- Mix spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero in polvere)
- Scorza di limone
Per la ghiaccia (60/80 biscotti)
- Zucchero a velo 150 g
- Albumi 30 g
- Coloranti alimentari q.b.
- Succo di limone (qualche goccia)
Alla ricerca di una ricetta spaventosamente dolce per la notte delle streghe?
Cimentatevi nella preparazione dei biscotti speziati e glassati, ideali per dare al vostro Halloween un tocco di dolcezza!
Ecco come preparare i vostri biscotti speziati e glassati per la notte di Halloween: terribilmente golosi!
Procedimento
/01
Per prima cosa mettete a Fontana la farina e formate al centro un buco dove mettervi lo zucchero, il burro morbido, il pizzico di sale, le spezie, la scorza di limone e le uova.
/02
Lavorate l’impasto velocemente con le mani, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola. Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
/03
Dopo il riposo, infarinate il vostro piano da lavoro e prelevate una piccola quantità di impasto. Stendetela con l’aiuto del matterello dandogli spessore di circa 1/2 cm.
/04
Date ora forma ai biscotti, adagiateli su una teglia coperta da carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti.
/05
Una volta cotti e fatti raffreddare, potrete glassare i biscotti.
/06
Preparate la ghiaccia reale mettendo in una ciotola gli albumi e qualche goccia di limone. Azionate le fruste e quando l’albume sarà ben montato, versate poco alla volta lo zucchero a velo setacciato. Continuate montare la glassa finché non avrete un composto omogeneo e privo grumi.
/07
Potete sempre aggiungere qualche goccia di colorante alimentare (in polvere o in gel) per una glassa colorata!
/08
Trasferite ora la glassa in una sac-à-poche dal beccucchio fine per decorare i vostri biscotti in modo simpatico e divertente.
Sbizzarritevi dunque con le più fantasmagoriche decorazioni per i vostri biscotti!
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