Le ricerche più frequenti

Benvenuto, ti presentiamo il

Tacchino AIA

Thanksgiving day

Vuoi festeggiare il Thanksgiving come fanno in USA, magari per far sentire a casa qualche amico d’oltreoceano?

Sulla tavola del Ringraziamento non potrà mancare il classico tacchino ripieno.
La ricetta non è difficile: prepara un ripieno a base di castagne bollite, pane, soffritto di verdure e brodo. Una volta che avrai farcito il tacchino, ci penserà il forno a fare il resto del lavoro!

Il Giorno del Ringraziamento è una festa molto sentita negli USA, dove si festeggia ogni quarto giovedì di novembre. Nata per celebrare l'abbondanza del raccolto, nel corso del tempo è diventata l'occasione per ringraziare amici e famigliari per l'affetto e il sostegno ricevuti.
Unisciti a noi al coro dei Grazie!

Ingredienti

  • 1 Tacchina a Busto AIA
  • 1/2 lt di vino bianco
  • 1/2 lt di brodo di pollo
  • salvia - rosmarino timo - burro q.b.

Ripieno

  • 1,2 kg di pane secco tagliato in cubetti
  • 500g di castagne lessate 150g di burro
  • 4 cipolle medie
  • 5 coste di sedano
  • salvia
  • 1 lt di brodo vegetale prezzemolo - sale - pepe

Preparazione

Come prima cosa occupati del ripieno. Per ottenere il pane secco puoi tagliarlo a cubetti e lasciarlo seccare all'aria per tutta la notte, oppure passarlo in forno a 180°C per 10 minuti. Nel frattempo monda le cipolle e il sedano e tagliali a pezzetti: dovranno appassire insieme al burro in un tegame. Aggiungi 4 o 5 foglie di salvia tritate, spegni il fuoco e trasferisci il soffritto in una ciotola in cui aggiungerai il brodo, il pane secco, un ciuffo di prezzemolo tritato finemente e le castagne già bollite e tritate grossolanamente. Mescola bene l'impasto in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati fino a ottenere un impasto umido, quindi aggiusta di sale e pepe. A questo punto imburra il tacchino sia fuori che dentro, quindi farciscilo riempiendo la tasca addominale. Se avanza del ripieno, puoi distribuirlo intorno al tacchino. Condisci il tutto con olio, rosmarino, salvia e timo, quindi bagna con mezzo litro di vino bianco e mezzo di brodo vegetale. Lascia cuocere in forno caldo a 180°C, un'ora per ogni kg di tacchino.

Quest'anno non tutti potranno festeggiare in compagnia, ma non vogliamo perdere l'occasione per dire Grazie nel modo che ci riesce meglio: attraverso il cibo.

Una ricetta
per dire Grazie

Ci sono mille modi per trasmettere un messaggio: con un fiore, cono sguardo, con un regalo… A noi piace farlo cucinando. Quale piatto prepareresti per dire “grazie”? Condividi la tua ricetta speciale insieme a una dedica a qualcosa o qualcuno, utilizzando un prodotto AIA e l’hashtag #grazieconAIA. Ricondivideremo il tuo contenuto per creare una catena di gratitudine!

Episodio 2: Thankgiving 2021

Le ricette del Thanksgiving

Scopri le nostre ricette a base di tacchino.

Bocconcini di tacchino con miele, arancia e zenzero

Scopri la ricetta

Rotolo di tacchino al forno con salsa e verdure miste

Scopri la ricetta

Involtini di tacchino con frutta secca e pancetta

Scopri la ricetta

Tante gustose ricette

Gustosa e leggera, la carne
di tacchino è perfetta per realizzare
tante appetitose ricette per tutte le occasioni.

I migliori tacchini italiani

100% italiano, controllato e alimentato con mangimi autoprodotti: il tacchino AIA è garanzia di sicurezza e qualità.

Il Tacchino in mille ricette

Segui i nostri consigli per creare ricette irresistibili

Bando alla monotonia: è il momento di sperimentare nuovi piatti a base di tacchino! Scegli tra una vasta gamma di tagli freschi, dalle Sottilissime di Fesa alle ali, dagli ossibuchi ai colli.

Grazie alla sua versatilità in cucina, puoi preparare il tacchino in mille modi: al forno, a vapore, in umido o in padella, con spezie orientali o mediterranee, con le patate o con le verdure.
Lasciati ispirare dalle nostre ricette, ma non dimenticare di mettici del tuo!
E tu, come ami gustare il tacchino?

Involtini di tacchino, scamorza, bietola e semi di zucca

Scopri la ricetta

Spezzatino di tacchino alla cacciatora

Scopri la ricetta

Bocconcini di tacchino con albicocche e pesto di pistacchi

Scopri la ricetta

La sua versatilità in cucina permette di prepararlo in mille modi
e servirlo con diversi contorni a seconda dei momenti,
delle occasioni e delle abitudini alimentari.

Al forno con patate, a vapore, in umido o in padella:
in che modo vi piace gustare il tacchino?

Le nostre Ricette

Tacchino

10 ricette estive e gustose a base di tacchino

back to top arrow