Insalata di pollo con patate

Insalata di pollo con patate, la ricetta semplice e golosa

2 petti di pollo AIA o 6 sovra-cosce di pollo AIA

3 patate

2 uova

cetriolini

olio extra vergine di oliva

prezzemolo

succo di limone

sale

pepe

Descrizione

L'insalata di pollo con patate è un piatto leggero e completo. Ricco di sapore e cremoso. Piace a tutti, anche ai più piccoli. È davvero un peccato gustarla solo in estate.
Il pollo è una carne che si combina facilmente con molti altri ingredienti. In questa ricetta si sposa in un'armonia di sapori e di consistenze con le patate lessate e le uova sode.
Per preparare l'insalata di pollo con patate, alcuni ingredienti vanno preparati prima, in modo da lasciare il tempo che si raffreddino prima di comporli insieme.
Ecco la ricetta per realizzare questo delizioso piatto.

Procedimento

Tagliate a striscioline le fette di petto di pollo e mettetele a cuocere. Potete scegliere la cottura della carne che preferite: in una padella antiaderente oppure lessa.

Lassate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzetti uniformi.

Lessate le uova, sgusciatele e tagliatele a fettine.

In una insalatiera mettete la carne di pollo, le patate, il prezzemolo tritato e i cetriolini. Regolate con sale e pepe e mescolate. Aggiungete le uova e condite con l'olio d'oliva e succo di limone. L'insalata di pollo con patate va servita fredda.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.

Consigli

Per realizzare l'insalata di pollo con patate sono particolarmente indicate le patate a pasta gialla. Per rendere più cremoso e sfizioso il piatto è possibile aggiungere anche maionese o della salsa allo yogurt.

Le indicazioni relative al prodotto e ai tempi di cottura potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.