Würstchenbällchen, das Rezept

Einfach, schnell und super lecker: So macht man Würstchenbällchen!

1 Packung Wudy Classico AIA

100 g altbackenes Brot

1 Glas Milch

100 g geriebener Parmigiano Reggiano

1 Ei

Paniermehl

Öl zum Frittieren

Beschreibung

Die Bällchen, das ist bekannt, gefallen allen, aber die Würstchenbällchen sind noch unwiderstehlicher. Die Würstchenbällchen werden in wenigen Minuten zubereitet und Sie können sie frittieren oder im Ofen backen für eine etwas leichtere Version.

Sehr einfach zu machen, sind die Würstchenbällchen eine großartige Gelegenheit, um Ihre Kinder die Hände in den Teig zu stecken zu lassen und Ihnen bei einer lustigen und leckeren Aufgabe zu helfen.

So macht man sie!

Wudy Classico AIA

Verfahren

Nehmen Sie die Wudy AIA und schneiden Sie sie in kleine Stücke mit einem Messer, dann legen Sie sie in eine Schüssel.

Weichen Sie das altbackene Brot für einige Minuten in Milch ein, dann drücken Sie es aus und fügen Sie es zu den Würstchen hinzu, nachdem Sie es mit den Händen zerbröckelt haben. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und, nach Belieben, einige Würfel geräucherten Scamorza. Salz wird nicht benötigt, da alle Zutaten bereits ihren eigenen natürlichen Geschmack haben.

Fügen Sie ein Ei zu den Zutaten hinzu und kneten Sie bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Jetzt formen Sie die Bällchen mit den Händen in der Größe, die Sie bevorzugen. Rollen Sie die Würstchenbällchen im Paniermehl und gehen Sie zum Kochen über.

Frittieren Sie die Bällchen in heißem Öl und lassen Sie sie abtropfen, wenn sie außen knusprig und goldbraun sind.

Wenn Sie Ihre Bällchen lieber im Ofen backen möchten, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen Sie sie mit extra nativem Olivenöl und backen Sie sie bei 180°C für 25-30 Minuten.

Sie können die Würstchenbällchen mit einem frischen Salat oder einem Kartoffelpüree servieren, oder, im Falle eines Stehempfangs, stecken Sie sie einfach auf einen Bambusstab, so dass alle Gäste sich selbst bedienen können, ohne Teller zu benutzen.

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