Schweinefleischspieße in Limettensauce

Name: Schweinefleischspieße in Limettensauce
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: Carnealfuoco AIA Snacks; 1 Limette; 25 g Butter; 50 ml Vollmilch; 25 ml frische Sahne; Ein halber Teelöffel Stärke; 4 Rosmarinzweige; 1 Lorbeerblatt; Salz

Das perfekte Mittagessen für einen Sommersonntag besteht aus gegrilltem Fleisch und einer Sauce, die nach Urlaub schmeckt.

Carnealfuoco AIA Snacks

1 Limette

25 g Butter

50 ml Vollmilch

25 ml frische Sahne

Ein halber Teelöffel Stärke

4 Rosmarinzweige

1 Lorbeerblatt

Salz

Beschreibung

Mit den Carnealfuoco Aia Snacks ist der Grill sofort bereit. Die zarten italienischen Schweinefleischstücke, abgewechselt mit Speckscheiben und Paprika, passen sowohl zum Mittagessen unter einem großen Sonnenschirm, als auch zum Abendessen im Garten unter dem Sternenhimmel. Eine Limettensauce, die Leichtigkeit verleiht und Sie werden eine zweite Portion wollen.

Diese Schweinefleischspieße in Limettensauce sind einfach köstlich und ihre Zubereitung kann an viele Gelegenheiten angepasst werden, auch an ein romantisches Abendessen oder als Leckerbissen zum Genießen vor dem Fernseher.

Häppchen

Verfahren

Die Schweinefleischspieße in Limettensauce lassen sich leicht zubereiten, beginnend mit der Sauce: Legen Sie die Schale einer Limette für 40 Minuten in heiße Milch ein.

Der Limettensaft hingegen wird, nachdem er gefiltert wurde, in einem Topf mit einem Lorbeerblatt verwendet. Er sollte kochen, bis er leicht verdampft.

Nach 40 Minuten entfernen Sie die Schalen aus der Milch, mischen Sie sie mit der Sahne und lassen Sie sie kochen. In der Zwischenzeit arbeiten Sie die Butter mit einer Prise Teelöffel Stärke und fügen Sie sie zur Sauce hinzu.

Würzen Sie mit Salz und dann pürieren Sie alles, entfernen Sie das Lorbeerblatt.

Die Snacks werden in etwa zehn Minuten auf dem Grill gekocht. Drehen Sie sie oft, damit sie auf allen Seiten gut gebräunt werden.

Servieren Sie sie mit der Limettensauce daneben und garnieren Sie mit Rosmarinzweigen, die Sie zum Bestreichen der Sauce verwenden.

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