Pasta mit Zucchini und Wurst

Name: Pasta mit Zucchini und Wurst
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g AIA Buona Scoperta Lunganega Wurst; 250 g Pasta; 320 g Zucchini; Extra natives Olivenöl; Salz; Pfeffer; Basilikum; 2 Knoblauchzehen

Hier ist das Rezept für Pasta mit Zucchini und Wurst!

80 g AIA Buona Scoperta Lunganega Wurst

250 g Pasta

320 g Zucchini

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Basilikum

2 Knoblauchzehen

Beschreibung

Ein sommerliches Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten? Die Pasta mit Zucchini und Wurst ist nicht nur lecker und köstlich, sondern auch die ideale Lösung für alle Momente, in denen man wenig Zeit zum Kochen hat und auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen ist. Die Pasta mit Zucchini und Wurst eignet sich als farbenfroher und geschmackvoller erster Gang für ein Mittagessen oder ein Abendessen im Garten mit Freunden, am besten begleitet von einem guten Glas Rotwein, aber auch perfekt für die Lunchbox für ein Mittagessen im Büro mit Geschmack und den besten Zutaten. In diesem Rezept trifft die ganze Güte der AIA Buona Scoperta Lunganega Wurst auf die Zartheit einer saisonalen Zutat, die wirklich vielseitig und lecker ist: die Zucchini, für ein wirklich einzigartiges Ergebnis!

Hautlose Luganega

Verfahren

Zuerst schälen Sie die Knoblauchzehen, zerdrücken sie und geben sie zusammen mit etwas Olivenöl in eine Antihaftpfanne, lassen sie anbraten bis sie goldbraun sind. Nach ein paar Minuten fügen Sie die Zucchini hinzu, die Sie zuvor in kleine Stücke geschnitten haben, und lassen sie anbraten.

Fügen Sie einige Basilikumblätter hinzu und rühren Sie gut um für eine weitere Minute, dann fügen Sie die Wurst hinzu, die Sie zuvor in Stücke geschnitten haben. Fügen Sie einige weitere Basilikumblätter hinzu und rühren Sie alle Zutaten gut um.

Nach etwa 5 Minuten reduzieren Sie die Hitze und decken die Pfanne ab, lassen Sie sie für weitere zehn Minuten kochen.

Dann fügen Sie etwas Olivenöl hinzu und rühren Sie gut um, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. In der Zwischenzeit kochen Sie die Pasta al dente und sobald sie fertig ist, gießen Sie sie ab und geben Sie sie in die Pfanne mit den Zucchini und der Wurst.

Lassen Sie es kochen, fügen Sie einen weiteren Löffel Öl hinzu und rühren Sie gut um.

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