Zutaten

4 Personen
300 g Truthahnstücke
300 g Fusilli
150 g Erbsen
100 g frische Bohnen
80 g grüne Bohnen
1 Stange grüner Sellerie
Basilikum
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer

Beschreibung

Die Fusilli mit Truthahnstücken und Gemüse sind nicht nur leicht, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept ist auch ideal für die Mittagspause im Büro, besonders für diejenigen, die zu jeder Tageszeit gesund essen und mit Genuss leben wollen.

Die Fusilli mit Truthahnstücken und Gemüse werden natürlich auch Kindern gefallen, die kurze Pasta bevorzugen und die Süße von Truthahnfleisch lieben. Mit diesem Rezept haben Sie immer eine rettende Hauptmahlzeit für Familienabende oder für das Sonntagsessen. 

Verfahren

1

Um die Fusilli mit Truthahnstücken und Gemüse zuzubereiten, kochen Sie zuerst die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser. In einem anderen Topf kochen Sie die grünen Bohnen und die frischen Bohnen in Wasser.

2

Wenn das Gemüse gar ist, bereiten Sie das Soffritto mit dem Sellerie, gewaschen und in Scheiben geschnitten, und braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Öl an. Fügen Sie auch das restliche Gemüse hinzu und vermischen Sie alles, indem Sie Salz hinzufügen. Zuletzt fügen Sie die Truthahnstücke hinzu. Lassen Sie alles noch einige Minuten zusammen braten. 

3

Gießen Sie die Pasta al dente in den Topf mit dem Gemüse und lassen Sie sie schwenken, wenn Sie möchten, fügen Sie auch ein wenig extra natives Olivenöl hinzu. 

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