Pasta mit Kürbis und Speck

100 g Speckscheiben

400 g kurze Pasta

300 g Kürbis

Salz

Beschreibung

Einfach und schnell zuzubereiten, ist das Rezept für Pasta mit Kürbis und Speck die ideale Lösung für ein Mittag- oder last-minute-Abendessen. Diese Zubereitung ist auch perfekt, wenn man die Schiscia fürs Büro mit einem leckeren und bunten Gericht füllen möchte.

Hier ist das komplette Rezept für Pasta mit Kürbis und Speck!

Verfahren

Zuerst schneiden Sie den Speck in Stücke, die Sie in einer Antihaftpfanne für einige Minuten anbraten. Reinigen und schneiden Sie den Kürbis in Würfel, die Sie in die Pfanne geben, in der Sie den Speck angebraten haben (sobald dieser fertig ist, übertragen Sie ihn in eine Schüssel).

Geben Sie einen Schuss kochendes Wasser in die Pfanne und lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, dabei salzen. In der Zwischenzeit kochen Sie in einem Topf reichlich gesalzenes Wasser und kochen Sie die Pasta al dente. Sobald sowohl der Kürbis als auch die Pasta gekocht sind, vereinen Sie sie in der Pfanne zusammen mit einer Kelle Kochwasser und mischen Sie gut.

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