Hühnersalat mit Pilzen, Spinat, Cashewnüssen und Mandeln

Name: Hühnersalat mit Pilzen, Spinat, Cashewnüssen und Mandeln
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung AIA Hühnersalat; 150 g Champignons; 200 g frischer Spinat; 1 Schalotte; 25 g Mandeln; 25 g Cashewnüsse; Extra natives Olivenöl nach Bedarf; Salz nach Bedarf

Hier ist das Rezept für einen perfekten AIA Hühnersalat, der als Hauptgericht genossen werden kann, in den ersten Herbsttagen

1 Packung AIA Hühnersalat

150 g Champignons

200 g frischer Spinat

1 Schalotte

25 g Mandeln

25 g Cashewnüsse

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Salz nach Bedarf

Beschreibung

Wenn Sie nach einem anderen Rezept für Ihre Mittagspause suchen, probieren Sie den AIA Hühnersalat mit Pilzen, Spinat und Trockenfrüchten: ein einzigartiges Gericht mit unverwechselbarem Geschmack, das Sie erobern wird.

Wenige und einfache Zutaten, viel Geschmack. Hühnerfilets, Champignons, frischer Spinat, geröstete Mandeln und Cashewnüsse: eine wirklich einladende Mischung aus Aromen und Texturen, für ein einfaches und schnelles Rezept.

Hier also die vollständige Zubereitung des Hühnersalats mit Pilzen, Spinat und Trockenfrüchten.

Hühnersalat

Verfahren

Reinigen Sie die Pilze und den Spinat gut und kochen Sie den Spinat in wenig Wasser und Salz für 5 Minuten. Kochen Sie die Pilze in einer großen Pfanne mit 2 Esslöffeln extra nativem Olivenöl für 10 Minuten.

Schneiden Sie die Schalotte fein und braten Sie sie in einem Topf mit etwas extra nativem Olivenöl an. Wenn es transparent wird, fügen Sie den AIA Hühnersalat hinzu und braten Sie ihn mit einer Prise Salz für 5 Minuten an. Schalten Sie aus und stellen Sie beiseite.

Rösten Sie die Mandeln und Cashewnüsse in einer Pfanne für eine Minute, dann übertragen Sie sie auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie mit einem Messer. Fügen Sie nun den gut abgetropften, in Streifen geschnittenen Spinat und die Pilze in den Topf mit dem Huhn. Lassen Sie es für 5 Minuten würzen, dann fügen Sie die Trockenfrüchte hinzu und mischen Sie gut.

Übertragen Sie den AIA Hühnersalat mit Pilzen, Spinat und Trockenfrüchten auf die Teller, würzen Sie mit einem Faden extra nativem Olivenöl und servieren Sie, auch lauwarm.

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