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Torta salata tacchino aia e ricotta

Torta salata di ricotta e tacchino

La torta salata è uno dei piatti preferiti dalle mamme: semplice da preparare e risultato garantito!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
30 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
40 Minuti

Ingredienti

  • Un trancetto di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA

  • Una confezione di pasta sfoglia

  • 250 g di ricotta

  • 80 g di formaggio Emmental

  • Un tuorlo d’uovo

  • Noce moscata q.b.

Preparazione

Le occasioni buone per preparare una torta salata con i formaggi, le verdure e la carne, sono così tante che servirebbe una giornata per elencarle tutte. Perfetta per i picnic, i brunch domenicali, le cene in famiglia, il pranzo in ufficio e perfino l’intervallo a scuola.

Una volta pronta la torta salata si può anche tagliare a fette e congelare. Più comoda di così. La ricetta con tacchino e ricotta è la base di partenza di tantissime varianti possibili. Tagliate il transetto di petto di tacchino in cubetti e teneteli da parte.

Dopo di che sbattete il tuorlo d’uovo e aggiungete la ricotta e l’emmental grattugiato e aggiustando di sale, pepe e noce moscata. Per ultimi aggiungete i cubetti di petto di tacchino. Stendete la pasta sfoglia in una teglia e sistemate il ripieno in modo omogeneo. Infornate a 220° per circa 20-30 minuti fino a quando non si sarà dorata e sulla superficie si sarà formata una crosticina.

Servite poi la Torta Salata e completate con qualche verdurina di stagione.

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