Tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca

Scoprite la ricetta originale del tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca!

4 tuorli di Uova Extra Fresche Grandissime AIA

140 g di zucchero

1 stecca di vaniglia

45 g di farina

400 ml di latte intero

100 ml di panna

100 g di noci

100 g di mandorle

100 g di nocciole

100 g di arachidi

100 g di anacardi

100 g di pistacchi

1 cucchiaio di cacao amaro

400 g di savoiardi (piccoli) o biscotti secchi

500 ml di caffè zuccherato

Descrizione

Il tiramisù è uno dei grandi classici in cucina, il dolce perfetto per ogni occasione che piace davvero a tutti. Se oltre alla ricetta classica volete sperimentare e osare con una preparazione originale e inedita, vi consigliamo di provare a realizzare il tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca! Morbido ed avvolgente, il tiramisù viene reso ancora più goloso dalla presenza della crema pasticcera che in questa ricetta è la protagonista assieme alla frutta secca. Si tratta di un piatto semplice, adatto ai palati dei veri golosi che sarà anche facilissimo d prepara.

Ecco la ricetta facile e completa del tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca!

6 Uova Biologiche

Procedimento

Montate i tuorli con lo zucchero fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo.

In un pentolino versate il latte, la panna e la stecca di vaniglia e portate a bollore. Aggiungete la farina setacciata al composto di tuorli e mescolate per amalgamare bene. Quando il latte comincerà a fare piccole bollicine sui bordi della pentola, spegnete il fuoco e aggiungetene un mestolo al composto di uova.

Mescolate e poi versate all’interno del restante latte. Accendete nuovamente il fuoco e mescolando costantemente, lasciate che la crema si addensi. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, lasciate raffreddare la crema pasticcera in una terrina o in una pirofila e poi sistematela in una sacca da pasticcere.

Tuffate i savoiardi nel caffè freddo e metteteli nel recipiente di portata, cospargete con crema pasticcera e create altri due strati nella stessa sequenza.

In ultimo, sopra la crema pasticcera, spolverate pochissimo cacao e altra frutta secca.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.