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Fettine di pollo con salsa di limone

Pollo in salsa di limone e timo

Per rendere sfizioso il pollo basta condirlo con una delicata salsa al limone e timo.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    16 min

Prodotto utilizzato:

Fettine di Filetto di Pollo

Fettine di Filetto di Pollo

Ingredienti

  • 4 Fettine di filetto di pollo AIA
  • 2 limoni non trattati
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • Olio di oliva extravergine
  • Timo
  • Sale
  • Pepe

Per quelli sempre attenti alla linea il pollo è il secondo piatto ideale. Se vi manca l’idea giusta per cucinarlo mantenendo la leggerezza e unendo il gusto potete condirlo con una delicata salsa di limone e timo. Vi bastano 16 minuti per portare in tavola qualcosa di nuovo e di molto goloso. Il pollo in salsa di limone e timo può essere portato nella schiscetta ed è un’ottima soluzione per la cena quando la stanchezza prende il sopravvento e serve una ricetta davvero velocissima. 

Procedimento

/01

Per preparare i filetti di pollo in salsa di limone e timo spremete il succo di limone e diluitelo con un mezzo bicchiere di acqua, quindi aggiungete l’amido di mais setacciato e mescolate. 

/02

Mettete un filo di olio in una padella e quando sarà caldo sistemate i filetti di pollo. Girate da entrambi i lati per farlo rosolare bene, aggiustate di sale e togliete dalla padella.

/03

Versateci dentro il succo di limone e fate cuocere per circa un minuto a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno in modo da fare addensare la salsa.

/04

Aggiungete il timo, il pepe e la buccia di mezzo limone grattugiato. Versate la salsa sui filetti di pollo e portate in tavola. 

Consigli

Di contorno scegliete delle verdure di stagione, magari un’insalatina con arance, finocchi e qualche oliva nera. 

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