Millefoglie sarda

La sfida dei Cuochi d’Italia di oggi vede sfidarsi ai fornelli due cuoche amatoriali che ci stupiranno con ricette gustose che potrete divertirvi a copiare e riproporre in cucina. Rosy, la cuoca isolana, preparerà la millefoglie sarda, una ricetta davvero sfiziosa in cui la croccantezza del pane carasau si sposa alla perfezione con la delicatezza e il sapore inconfondibile di Aequilibrium di pollo al forno AIA. La millefoglie sarda è la ricetta perfetta per essere servita in occasione di un pranzo leggero magari in giardino durante la bella stagione o come stuzzichino durante un aperitivo o un cocktail party con gli amici.

Scoprite la ricetta della millefoglie sarda…. Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Per prima cosa lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fette per poi grigliarle da entrambi i lati e condirle con un filo d’olio, sale e pepe. In una terrina unite la curcuma al formaggio spalmabile e mescolate bene. Componete gli strati della millefoglie sarda nel seguente ordine: una fetta di pane carasau, il formaggio alla curcuma, Aequilibrium di pollo al forno AIA, le zucchine, il brie a fette e infine il pane carasau.

Ripetete l’operazione per 5 strati e poi infornate a 180°C per 5 minuti. La millefoglie sarda è pronta per esser servita!