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Ricetta millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Delicata e leggera, ecco la ricetta della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    1

  • Tempo totale

    15 min

Prodotto utilizzato:

Petto tacchino forno

Petto di Tacchino al forno

Ingredienti

  • 2 confezioni di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
  • 2 melanzane
  • 2 mozzarelle
  • ½ litro di latte
  • Basilico q.b.

Se avete invitato gli amici per cena e avete voglia di stupirli con una ricetta leggera dal sapore gourmet, quella della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è ciò che fa per voi!

Si tratta infatti di un piatto delicato e leggero, che interpreta la scomposizione e la versione più leggera della classica parmigiana di melanzane

Ecco allora la ricetta per preparare una buonissima millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa!

Procedimento

/01

Spuntate le melanzane e tagliatele in fette sottili di circa 5 mm, poi grigliatele bene da entrambi i lati.

/02

Tagliate la mozzarella a pezzetti, mettetela nel bicchiere del mixer assieme al latte e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Passate adesso la salsa ottenuta al colino per filtrarla.

/03

Sul piatto da portata, mettete una fetta di tacchino a fiocchetto, coprendola con una fetta di melanzana, una foglia di basilico e un velo di salsa. Ripetete con un altro strato e servite.  

Consigli

La millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è l’ideale anche come antipasto sfizioso da servire agli ospiti prima di cena e da accompagnare con un buon calice di vino o con il vostro cocktail preferito per l’aperitivo perfetto

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