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Ricetta millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Delicata e leggera, ecco la ricetta della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa.

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
5 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
15 Minuti

Ingredienti

  • 2 confezioni di aeQuilibrium all’origano pomodorini e maggiorana

  • 2 melanzane

  • 2 mozzarelle

  • ½ litro di latte

  • Basilico q.b.

Preparazione

Se avete invitato gli amici per cena e avete voglia di stupirli con una ricetta leggera dal sapore gourmet, quella della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è ciò che fa per voi!

Si tratta infatti di un piatto delicato e leggero, che interpreta la scomposizione e la versione più leggera della classica parmigiana di melanzane. La millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è l’ideale anche come antipasto sfizioso da servire agli ospiti prima di cena e da accompagnare con un buon calice di vino o con il vostro cocktail preferito per l’aperitivo perfetto

Ecco allora la ricetta per preparare una buonissima millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa!

Procedimento

Spuntate le melanzane e tagliatele in fette sottili di circa 5 mm, poi grigliatele bene da entrambi i lati.

preparazione millefoglie con aeQuilibrium

Tagliate la mozzarella a pezzetti, mettetela nel bicchiere del mixer assieme al latte e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Passate adesso la salsa ottenuta al colino per filtrarla.

Sul piatto da portata, mettete una fetta di tacchino a fiocchetto, coprendola con una fetta di melanzana, una foglia di basilico e un velo di salsa. Ripetete con un altro strato e servite.  

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