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hamburger di tacchino e speck

Hamburger di tacchino con speck e sedano rapa marinato

Ecco la ricetta leggera e creativa dell’hamburger di tacchino con speck!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    1

  • Tempo totale

    25 min

Prodotto utilizzato:

Speck Burger

Speck Burger

Ingredienti

  • 1 Speck Burger
  • 2 foglie di insalata iceberg
  • Qualche fogliolina di songino
  • 50 g di scaglie di Grana
  • 50 g di sedano rapa
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 pomodoro ramato
  • 1 cucchiaio di salsa barbecue
  • 1 panino da hamburger (con sesamo bianco/nero)
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

Preparare un hamburger non significa mettere qualche ingrediente casuale dentro due fette di pane, vuol dire scegliere il meglio e prepararlo nel modo giusto.

Per questo, la ricetta dell’hamburger di tacchino con speck e sedano rapa marinato è facile da preparare, ma è al tempo stesso ricercato, leggero e delizioso.

Il sedano rapa donerà croccantezza a questo panino che potrà essere consumato in tantissime occasioni, dalla partita di calcio con gli amici fino al brunch della domenica.

Ecco passo per passo come prepararlo!

Procedimento

/01

Scaldate la piastra, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere lo Speck Burger AIA da entrambi i lati.

/02

Nel frattempo, ricavate le scaglie di Grana con il pelapatate e mettetele da parte. Tagliate il sedano rapa a fettine sottilissime con una mandolina e sistematelo in un piatto fondo o in una terrina, aggiungete l’aceto di mele e un filo d’olio, poi fate riposare in frigorifero per 15 minuti.

/03

Tagliate i pomodori a fette e lavate bene le insalate. Tagliate il pane a metà e passate la parte interna sulla piastra in modo da renderla piacevolmente croccante.

/04

Farcite il panino con il burger, le insalate, il sedano rapa scolato dalla sua marinatura, i pomodori e la salsa bbq

Servite l'hamburger ben caldo!

Consigli

Al posto della salsa barbecue, provate anche in alternativa la senape, il ketchup o la maionese.

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