Coniglio al forno con patate e peperoni

Ecco la ricetta del coniglio al forno con patate e peperoni!

1 Coniglio in parti AIA

4 patate

3 peperoni

Olio extravergine di oliva

Rosmarino salvia

Basilico

1 cipolla

4 spicchi di aglio

3 pomodori

Descrizione

Ricco di gusto e davvero facile da preparare, il coniglio al forno con patate e peperoni è la ricetta perfetta da servire in occasione di un pranzo della domenica o una cena tra amici così da deliziare tutti gli ospiti! Si tratta di una ricetta dal sapore intenso e dal gusto avvolgente perfetta per il periodo più freddo.

Ecco la ricetta completa del coniglio al forno con patate e peperoni!

Procedimento

Per prima cosa, cuocete il coniglio in parti AIA in una pentola colma di acqua salata. Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a pezzi che metterete in un cestello sopra la pentola contente il coniglio. Fate cuocere per un quarto d’ora.

Pulite le verdure e gli aromi. In una teglia versate i pezzi di coniglio e le patate, aggiungete la cipolla tagliata a fette, gli spicchi di aglio, i pomodori tagliati a pezzetti, i peperoni tagliati a listarelle e gli aromi. Condite con un filo d'olio extravergine di oliva, il sale e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa mezz’ora.

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