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Coniglio al forno con patate e peperoni

Coniglio al forno con patate e peperoni

Ecco la ricetta del coniglio al forno con patate e peperoni!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    60 min

Prodotti utilizzati:

Coniglio

Coniglio

Ingredienti

  • 1 Coniglio AIA
  • 4 patate
  • 3 peperoni
  • Olio extravergine di oliva
  • Rosmarino salvia
  • Basilico
  • 1 cipolla
  • 4 spicchi di aglio
  • 3 pomodori

Ricco di gusto e davvero facile da preparare, il coniglio al forno con patate e peperoni è la ricetta perfetta da servire in occasione di un pranzo della domenica o una cena tra amici così da deliziare tutti gli ospiti! Si tratta di una ricetta dal sapore intenso e dal gusto avvolgente perfetta per il periodo più freddo.

Ecco la ricetta completa del coniglio al forno con patate e peperoni!

Procedimento

/01

Per prima cosa, tagliate il coniglio AIA in pezzi che farete cuocere in una pentola colma di acqua salata. Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a pezzi che metterete in un cestello sopra la pentola contente il coniglio. Fate cuocere per un quarto d’ora.

/02

Pulite le verdure e gli aromi. In una teglia versate i pezzi di coniglio e le patate, aggiungete la cipolla tagliata a fette, gli spicchi di aglio, i pomodori tagliati a pezzetti, i peperoni tagliati a listarelle e gli aromi. Condite con un filo d'olio extravergine di oliva, il sale  e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa mezz’ora

Il vostro coniglio al forno con patate e peperoni è pronto per essere servito! 

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