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Chicken Salad

Chicken Salad AIA con riso Basmati e verdure Primavera

Il riso basmati accompagna i bocconcini di Chicken Salad AIA

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotto utilizzato:

chicken salad

Chicken Salad

Ingredienti

  • 500 g di Chicken Salad AIA
  • 200 g di riso Basmati
  • 150 g di taccole
  • 1 carota
  • 1 pezzetto di radice di zenzero fresco
  • 1 limone non trattato
  • 40 g di mandorle a lamelle
  • 30 g di olio di semi
  • Burro
  • Salsa di soia
  • Sale e pepe

La Chicken Salad con riso basmati e verdure primavera è un piatto molto semplice da realizzare che porterà sulle vostre tavole un tocco etnico. Per un primo piatto originale e saporito, aggiungete un tocco di zenzero e pizzico di limone: il gusto fresco e leggermente speziato del piatto conquisterà tutti. Una ricette semplice da realizzare, perfetta anche per una cena romantica!

 

Procedimento

/01

Pulite le taccole e tagliatele in diagonale formando piccoli rombi. Pelate la carota e tagliatela a fettine. Scottate le verdure in acqua bollente salata mantenendole al dente e scolatele.

/02

Cuocete il riso basmati come indicato sulla confezione. A fine cottura conditelo con una noce di burro, il succo di mezzo limone e poco zenzero grattugiato. In una padella scaldate l’olio, unite le mandorle e tostatele con un pizzico di sale per alcuni minuti.

/03

Toglietele dalla padella e unitevi il Chicken Salad. Rosolate a fiamma vivace, aggiungete le verdure, lo zenzero rimasto tagliato a fettine sottili, qualche goccia di salsa di soia e un pizzico di pepe. Con il riso caldo formate delle cupolette, completate il piatto con il chicken salad. Cospargete con mandorle tostate e spicchietti di limone. Irrorate con il fondo di cottura.

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