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BonRoll filante

BonRoll filante

Un BonRoll ancora più gustoso, arricchito da morbido formaggio filante: ecco la ricetta da provare!

Prodotto utilizzato

BonRoll classico

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
25 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
45 Minuti

Ingredienti

  • Un BonRoll Classico AIA

  • 2 mozzarelle

  • 200 ml di salsa di pomodoro

  • 10 pomodorini

  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano

  • Basilico q.b.

  • Mezzo bicchiere di vino bianco

  • Olio extravergine di oliva q.b.

  • Sale e pepe

Preparazione

Un BonRoll filante, come non l’avete mai provato: ecco una ricetta irresistibile e facile da preparare per gustare il classico BonRoll AIA in un modo un po’ diverso dal solito.

La ricetta del BonRoll filante ricorda un piatto della nostra tradizione, particolarmente diffuso in Campania. Stiamo parlando della salsa alla sorrentina, realizzata con pomodoro, basilico, Parmigiano e mozzarella. Tutti gli ingredienti, in cottura, si amalgamano e si fondono alla perfezione, dando vita a un piatto di cui vi innamorerete fin dal primo assaggio. La ricetta è antica: risale infatti al XVI secolo e si diffuse prima a Sorrento e poi in tutta la Campania. Grazie al suo gusto unico ma semplice, questa particolare salsa non ha mai smesso di essere apprezzata, prima tra i partenopei e successivamente in tutta Italia.

Il BonRoll Classico AIA viene quindi prima cucinato in padella e poi arricchito dai sapori e dai profumi della nostra Penisola, proprio come il pomodoro e la mozzarella: in poco meno di un’ora porterete in tavola un secondo piatto ideale per i vostri pranzi della domenica in famiglia o per una cena informale con gli amici.

Con BonRoll fare bella figura in cucina è facile: provate a realizzare la ricetta del BonRoll filante e preparatevi ad assaporare un nuovo piatto ricco di gusto!

Mozzarella pomodori

Preparazione

Innanzitutto, tagliate il BonRoll Classico AIA a fette di circa 2 cm, poi rosolatele per un minuto in una padella antiaderente ampia con un filo d’olio extravergine di oliva.

Alzate la fiamma e versate il vino bianco: fate sfumare, abbassate il fuoco e cuocete con il coperchio per 15 minuti, girando spesso le fette.

Una volta trascorso il tempo necessario, togliete le fette di BonRoll dalla padella e trasferitele su un piatto tenendole in caldo.

Adesso occupatevi della salsa. Lavate e tagliate i pomodorini a metà, quindi scottateli in padella dove avete precedentemente cotto il BonRoll; aspettate un paio di minuti e poi aggiungete anche la salsa di pomodoro. Aggiustate di sale e pepe, unite qualche foglia di basilico e cuocete per 5-6 minuti. Infine, unite anche il Parmigiano Reggiano e mescolate bene.

Mentre la salsa cuoce, tagliate le mozzarelle a piccoli dadini e tenetele da parte.

A questo punto, rimettete le fette di BonRoll in padella, facendole insaporire bene nel sugo. Infine, aggiungete la mozzarella e aspettate qualche minuto, finché si sarà completamente sciolta e amalgamata al resto.

Ora potete servire il BonRoll filante: buon appetito!

 

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