Ingredienti

4 Persone
5 fette di BonRoll Classico AIA
1 mango
200 g di noci sgusciate
3 fette di pan brioches
Olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino
100 g di misticanza
1 burrata piccola
8 fette di bacon
Sale
Pepe

Descrizione

La sfida dei Cuochi d’Italia ha oggi come protagoniste  due ricette a base di BonRoll Classico AIA. Claudia, la cuoca pret à porter, vi propone una ricetta in cui il BonRoll Classico AIA viene cucinato a fette in padella così da riuscire a portare in tavola in pochissimo tempo, una cena o un pranzo last minute che accontenti davvero tutti. In questa preparazione il sapore inconfondibile del BonRoll Classico AIA viene esaltato dall’accostamento con ingredienti genuini di prima qualità: dal mango, alle noci, fino alla burrata… tutti ne resteranno deliziati!

Ecco la ricetta completa del BonRoll al settimo cielo… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Procedimento

1

In una padella antiaderente cuocete BonRoll Classico AIA tagliato a fette per 15 minuti  fino a quando tutte le fette non saranno croccanti. Tagliatele poi a cubetti.

2

Lavate l’insalata e conditela con un filo d’olio, sale e pepe. Pulite il mango e tagliatelo a cubetti. Tagliate a cubetti anche il pan brioches e tostatelo in padella con poco olio e un rametto di rosmarino. In una piastra o una padella antiaderente, rosolate le fette di bacon e poi tagliatele a striscioline.

3

A questo punto componete la vostra insalata formando i seguenti strati: misticanza condita, mango a cubetti, noci, BonRoll a cubetti, pan brioches, burrata  e infine il bacon croccante.

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