Ingredienti

4 Persone
1 BonRoll Classico AIA
600 g di topinambur
2 patate lesse
100 g di nocciole
Salvia fresca
Brodo vegetale
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Descrizione

In questa sfida dei Cuochi d’Italia, il BonRoll Classico AIA è l’indiscusso protagonista. Stefania,  la cuoca che duetta, è pronta a stupirvi con una ricetta delicata e allo stesso tempo gustosa che vi conquisterà al primo assaggio e che sarà la soluzione ideale da servire in occasione di un pranzo in famiglia o una cena tra amici: il Duetto di BonRoll. In questa preparazione, il BonRoll Classico AIA viene cotto in forno e il suo sapore viene esaltato da ingredienti davvero gustosi come le patate, il topinambur e le nocciole per un risultato davvero originale.

Ecco la ricetta completa del Duetto di BonRoll… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Procedimento

1

Per prima cosa, tostate le nocciole in una padella antiaderente. A questo punto pulite i topinambur e tagliateli a fettine molto sottili.

2

Passateli poi in padella con un goccio d’acqua, olio extravergine di oliva, sale e pepe fino a quando non saranno morbidi (ci vorranno solo pochi minuti). Frullate i topinambur con le patate aggiungendo, se necessario, un po’ di brodo vegetale.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.