Zucchini-Ofen-Frittata

Name: Zucchini-Ofen-Frittata
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Extra Frische Große Eier von AIA; 400 g Zucchini; 2 Esslöffel geriebener Käse; Eine halbe Zwiebel oder eine Schalotte; Frische Petersilie nach Bedarf; Extra natives Olivenöl; Salz und Pfeffer

Die Ofen-Frittata mit Zucchini ist ein sehr schnelles Rezept, perfekt für viele Gelegenheiten: Entdecken Sie, wie man es macht!

6 Extra Frische Große Eier von AIA

400 g Zucchini

2 Esslöffel geriebener Käse

Eine halbe Zwiebel oder eine Schalotte

Frische Petersilie nach Bedarf

Extra natives Olivenöl

Salz und Pfeffer

Beschreibung

Die Frittata ist eines der Eierrezepte, die am einfachsten überhaupt zuzubereiten sind: Wenn Sie sich für eine Ofen-Frittata entscheiden, erhalten Sie auch ein leichteres Gericht mit weniger Kalorien als bei anderen Kochmethoden.

Das Backen im Ofen, im Gegensatz zum Braten in der Pfanne, erfordert wenig Gewürze und Sie müssen sich nicht mit der schwierigen Aufgabe auseinandersetzen, die Frittata manuell umzudrehen, genau wie die großen Köche es tun.

In diesem Rezept geben die Eier und die Zucchini zusätzlichen Geschmack: Um sicherzustellen, dass Sie eine perfekte Zucchini-Ofen-Frittata - weich und schmackhaft - zubereiten, ist die Wahl der richtigen Zucchini entscheidend. Wählen Sie frische, nicht zu große und schön grüne Zucchini: So erhalten Sie sicherlich ein optimales Ergebnis. Für die Basis wählen Sie die 6 Extra Frische Große Eier von AIA, die immer ein Synonym für Qualität und Geschmack sind.

Die Ofen-Frittata mit Zucchini kann heiß oder kalt gegessen werden: Sie ist ideal für ein Last-Minute-Abendessen, aber auch für ein Picknick im Park oder am Strand und sogar für das Mittagessen im Büro. Sie können die Frittata am Vorabend zubereiten und sie am nächsten Tag kalt oder in wenigen Sekunden in der Mikrowelle erwärmt genießen.

Entdecken Sie die Zutaten und den Prozess, um die köstliche Zucchini-Ofen-Frittata von AIA zuzubereiten!

6 Extra Frische Bodenhaltungseier

Verfahren

Um die Zucchini-Ofen-Frittata zuzubereiten, heizen Sie zuerst den Ofen vor: Stellen Sie ihn auf 180°C im statischen Modus.

Während der Ofen aufheizt, waschen Sie die Zucchini gründlich, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, dann legen Sie sie beiseite auf einen Teller; schneiden Sie auch die Zwiebeln (oder die Schalotte) ziemlich fein und fügen Sie sie zu den Zucchini hinzu.

In einer Schüssel, brechen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit einer Gabel oder einem Handrührgerät: Fügen Sie dann eine Prise Salz, den geriebenen Käse und das Gemüse hinzu. Vermischen Sie alles gut und fügen Sie zum Schluss auch die gehackte Petersilie und einen Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu.

Nehmen Sie nun eine Backform und ein Stück Backpapier: Befeuchten Sie das Papier leicht und legen Sie es in die Form, so dass es gut an allen Seiten haftet. Gießen Sie die Frittata-Mischung hinein und stellen Sie sie in den Ofen: Lassen Sie sie etwa 15 Minuten backen.

Nach der erforderlichen Zeit nehmen Sie die Zucchini-Frittata aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen und legen Sie sie auf eine Servierplatte, bevor Sie sie auf den Tisch bringen.

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