Truthahnstückchen mit Honig, Orange und Ingwer

Name: Truthahnstückchen mit Honig, Orange und Ingwer
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Truthahnbrust Fesa di tacchino a fette - AIA; 100 g Kochsahne; 50 g Mehl 00; 5 Orangen; 50 g Mandelsplitter; 2 Esslöffel Akazienhonig; Ingwer nach Bedarf; Salz und Pfeffer nach Bedarf; Extra natives Olivenöl nach Bedarf; Frischer Dill zur Dekoration

Zarte Truthahnstückchen mit einer köstlichen süß-sauren Beilage mit exotischem Nachgeschmack

800 g Truthahnbrust Fesa di tacchino a fette - AIA

100 g Kochsahne

50 g Mehl 00

5 Orangen

50 g Mandelsplitter

2 Esslöffel Akazienhonig

Ingwer nach Bedarf

Salz und Pfeffer nach Bedarf

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Frischer Dill zur Dekoration

Beschreibung

Ein sehr einfaches Hauptgericht mit unverwechselbarem Geschmack.

Verfahren

Röste die Mandelsplitter in einer Pfanne

Presse die Orangen aus und stelle den Saft beiseite

Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate es für ein paar Minuten bei hoher Hitze an

Lösche mit dem Orangensaft ab, füge den Honig und die Sahne hinzu und würze mit Salz und Pfeffer

Lasse die Sauce reduzieren, bis sie eingedickt ist.

Reibe den frischen Ingwer über die Truthahnstückchen und mische, dann füge die Hälfte der gerösteten Mandeln hinzu

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