Zutaten

1 Personen
1 Speck Burger
2 Blätter Eisbergsalat
Einige Blätter Feldsalat
50 g Parmesanspäne
50 g Sellerie
1 Esslöffel Apfelessig
1 Fleischtomate
1 Esslöffel Barbecuesauce
1 Hamburgerbrötchen (mit weißem/schwarzem Sesam)
Extra natives Olivenöl
Salz und Pfeffer

Beschreibung

Ein Burger zuzubereiten bedeutet nicht, einige zufällige Zutaten zwischen zwei Brotscheiben zu legen, es bedeutet, das Beste auszuwählen und es richtig zuzubereiten.

Aus diesem Grund ist das Rezept für den Truthahnburger mit Speck und mariniertem Sellerie leicht zuzubereiten, aber gleichzeitig raffiniert, leicht und lecker.

Der Sellerie wird diesem Sandwich Knusprigkeit verleihen, das bei vielen Gelegenheiten verzehrt werden kann, vom Fußballspiel mit Freunden bis zum Sonntagsbrunch.

Hier ist Schritt für Schritt, wie man es zubereitet!

Verfahren

1

Erhitzen Sie die Grillplatte, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und braten Sie den AIA Speck Burger von beiden Seiten.


2

In der Zwischenzeit, schneiden Sie den Parmesan in Späne mit dem Sparschäler und legen Sie sie beiseite. Schneiden Sie den Sellerie mit einer Mandoline in sehr dünne Scheiben und legen Sie ihn in einen tiefen Teller oder eine Schüssel, fügen Sie den Apfelessig und etwas Öl hinzu, dann lassen Sie ihn 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.


3

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und waschen Sie den Salat gut. Schneiden Sie das Brot in der Mitte durch und rösten Sie die Innenseite auf dem Grill, um sie angenehm knusprig zu machen.

4

Füllen Sie das Brötchen mit dem Burger, dem Salat, dem marinierten Sellerie, den Tomaten und der Barbecuesauce.


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Vorschläge

Anstelle der Barbecuesauce können Sie auch Senf, Ketchup oder Mayonnaise probieren.


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